ผักกาดหอม (Lettuce) ตัวเลือกที่ดีของการลดน้ำหนัก 

ผักกาดหอม

ผักกาดหอม จัดอยู่ในหมวดหมู่ของผักสลัด นิยมรับประทานใบสดๆ กับอาหาร หรือทำเป็นสลัด และยังเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะมีใยอาหารสูง แต่แคลอรี่นั้นต่ำ เมื่อบริโภคเข้าไปจะทำให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น

ผักกาดหอม ปลูกได้อย่างไร

ผักกาดหอม ปลูกได้ไม่ยาก แม้จะมีเพียงพื้นที่ใช้สอยอย่างประหยัดก็ตาม สามารถปลูกได้ทั้งในกระถาง ถุงเพาะ หรือแปลงผักในสวน โดยการเลือกเมล็ดพันธุ์ให้ตรงตามความชอบของคุณ หลังจากนั้นเตรียมดินที่ร่วนซุย ต้องระบายน้ำได้ดี และเพาะเมล็ดจากภาชนะที่คุณจะปลูก รอเมล็ดงอกภายใน 3-5 วัน

ใช้เวลากี่วันในการเติบโต

โดยปกติแล้ว ผักกาดหอมจะใช้เวลาประมาณ 40-45 วัน ในการเจริญเติบโต จนสามารถเก็บเกี่ยวได้ [1] แต่ระยะเวลาที่แน่นอน อาจขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น สายพันธุ์ผักกาดหอม สภาพอากาศ การดูแลรักษา เป็นต้น

วิธีการเลือก 

ผักกาดหอม
  • เลือกผักกาดหอมที่มีใบสีเขียวสด ไม่มีรอยช้ำ ใบไม่เหี่ยว ใบไม่ลู่ ใบกับโคนต้องติดกันแน่น
  • เลือกผักที่มีขนาดพอดี ไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไป
  • เลือกผักที่ก้านยังแข็ง ใบไม่หลุดร่วง
  • หลีกเลี่ยงผักที่มีรอยแมลงกัดกิน หรือมีรอยของเชื้อรา

แนะนำ อาหารเพื่อสุขภาพ 

สลัดผักกาดหอมกับไก่ย่าง : ผสมผักกาดหอมหั่นฝอย ไก่ย่างหั่นบางๆ มะเขือเทศหั่นเต๋า แตงกวาหั่นบางๆ และชีสเฟต้า โรยด้วยน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ

ผักกาดหอมห่อ : วางใบผักกาดหอมแบนลงบนจาน ด้านบนด้วยเนื้อสัตว์บดที่ปรุงแล้ว ผัก และชีส โรยซอสตามชอบแล้วม้วนขึ้น

ซุปผักกาดหอม : ในหม้อขนาดใหญ่ ต้มน้ำซุปผักหรือไก่ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 กลีบ และผักกาดหอมหั่นฝอย 1 หัว ต้มจนผักกาดหอมนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย เพื่อลิ้มรส

รีวิวการทาน ผักกาดหอม 

ผักกาดหอม

ก่อนอื่นเลยต้องขอเกริ่นว่า ตัวผู้เขียนเป็นคนชอบกินผักอยู่แล้ว แต่ไม่เคยกินผักกาดหอมอย่างจริงจัง ส่วนมากก็กินแกล้มอาหารบ้าง ไม่ได้กินเป็นมื้อหลัก ซึ่งในวันนั้นเรารู้สึกอึดอัดตัว เหมือนน้ำหนักเพิ่ม จึงได้ทำการเสิร์ชบนอินเทอร์เน็ตเพื่อหาว่า ผักอะไรนะที่จะมาเป็นตัวช่วย ในการลดน้ำหนักของเรา 

และเราก็เจอ ผักกาดหอม เพราะก่อนหน้านี้ เราก็ได้ยินคนพูดถึงประโยชน์ผักกาดหอมเยอะมาก บอกว่าช่วยลดน้ำหนัก ดีต่อระบบย่อยอาหาร แถมยังทำให้ผิวพรรณของเราเปล่งปลั่ง สดใส เราเลยกล้าตัดสินใจลองกินแบบจริงจังดู พอ 2 เดือนต่อมา รู้สึกเห็นผลได้ชัดเจน โดยที่เราไม่ต้องไปพึ่งยาลดน้ำหนัก ที่มีสารไม่ดีต่อสุขภาพ

สรุป ผักกาดหอม 

ผักกาดหอม ผักที่อยู่ในใจอีก 1 รายการ หากใครรักสุขภาพ เป็นห่วงเรื่องของหุ่นตัวเอง เราแนะนำต้องทานผักชนิดนี้เลย แต่ใช่ว่าจะเห็นผลในพริบตาเดียว คุณต้องทานเป็นประจำให้ติดเป็นนิสัย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น 

Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn
ข้อมูลผู้เขียน

แหล่งอ้างอิง