
ผักแคลเซียมสูง แหล่งสารอาหาร เพื่อสุขภาพกระดูก
- Fiona
- 27 views

ผักแคลเซียมสูง ผักบางชนิดมีแคลเซียมสูง เพราะการบริโภคแคลเซียม เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับการบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง นอกจากผลิตภัณฑ์นม ที่เรารู้จักกันดี ว่ามีแคลเซียมสูงแล้ว บทความนี้ จะพาไปรู้จักกับผัก ที่มีแคลเซียมสูง และประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพ
ผักแคลเซียมสูง ผักที่มีแคลเซียมสูงมีอะไรบ้าง
- คะน้า คะน้าเป็นผักใบเขียว ที่เป็นที่นิยม ในอาหารไทย มีแคลเซียมสูง และยังมีวิตามินเอ วิตามินซี และใยอาหาร ที่ช่วยในการย่อยอาหาร
- บรอกโคลี บรอกโคลีเป็นแหล่งของแคลเซียมที่ดี นอกจากนี้ ยังมีวิตามินซี วิตามินเค และใยอาหาร ที่ช่วยในระบบย่อยอาหาร
- ผักโขม ผักโขมเป็นผัก ที่มีแคลเซียมสูง และยังมีธาตุเหล็ก วิตามินเอ และใยอาหาร ผักโขมยังเป็นผัก ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ
- ผักเคล (Kale) ผักเคลเป็นผักใบเขียว ที่มีแคลเซียมสูง และยังมีวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยในการบำรุงสุขภาพ
- ผักกวางตุ้ง ผักกวางตุ้งเป็นผัก ที่นิยมในอาหารจีน มีแคลเซียมสูง และยังมีวิตามินเอ วิตามินซี และใยอาหาร
- ผักชะอม ผักชะอมมีแคลเซียมสูง และเป็นแหล่งของโปรตีน และวิตามินซีที่ดี ผักชะอมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันโรค
ผักแคลเซียมสูงและปริมาณแคลเซียม ที่ควรได้รับต่อวัน
แคลเซียม มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น บำรุงกระดูกและฟัน ลดความเสี่ยง ของโรคกระดูกพรุน ในวัยชรา ช่วยให้กล้ามเนื้อหด และคลายตัว อย่างมีประสิทธิภาพ มีบทบาทสำคัญ ในการส่งสัญญาณ ระหว่างเซลล์ประสาท และเสริมสร้างการทำงาน ของหัวใจ ปริมาณแคลเซียม ที่ควรได้รับต่อวัน มีดังนี้
- เด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือน: 200 mg.
- เด็กอายุระหว่าง 6-12 เดือน: 260 mg.
- เด็กอายุช่วง 1-3 ปี: 700 mg.
- เด็กอายุ 4-8 ปี: 1,000 mg.
- วัยรุ่นอายุ 9-18 ปี: 1,300 mg.
- ผู้ใหญ่ (อายุ 19-50 ปี): 1,000 mg.
- ผู้สูงอายุ (อายุ 51-70 ปี): 1,000 mg. สำหรับผู้ชาย และ 1,200 mg. สำหรับผู้หญิง
- ผู้สูงอายุ (อายุ 71 ปีขึ้นไป): 1,200 mg.
ที่มา: How much calcium do you really need? [1]
ผักแคลเซียมสูง และวิธีเพิ่มแคลเซียม ในอาหารประจำวัน
- บริโภคผักใบเขียว เพิ่มปริมาณผักใบเขียว ในมื้ออาหาร เช่น คะน้า บรอกโคลี และผักโขม
- บริโภคถั่ว และเมล็ดพืช ถั่วและเมล็ดพืชเช่น Almond, Black sesame และ Chia seeds มีแคลเซียมสูง
- ดื่มนม และผลิตภัณฑ์นม ดื่มนมที่มีแคลเซียมสูง หรือ Yoghurt ที่มีแคลเซียมเสริม
- ใช้ผลิตภัณฑ์ เสริมแคลเซียม หากมีปัญหาในการบริโภคอาหาร ที่มีแคลเซียมสูง การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียม อาจเป็นทางเลือกที่ดี
ผักแคลเซียมสูง ผักโขม (Spinach) ประโยชน์

ผักโขมแคลเซียมสูง เป็นผักใบเขียว ที่มีแคลเซียมสูง ผักโขมมีปริมาณแคลเซียม ประมาณ 99 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม และยังมีธาตุเหล็ก วิตามินเอ และใยอาหาร เป็นแหล่งที่ดี ของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ การบริโภคผักโขมเป็นประจำ จะช่วยในการบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย [2]
ผักแคลเซียมสูง ผักเคล (Kale) ประโยชน์ที่ดี
ผักเคล (Kale) ประโยชน์ผักเคล เป็นผักใบเขียว ที่มีแคลเซียมสูง ผักเคลมีปริมาณแคลเซียม ประมาณ 150 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมแคลเซียมที่มีอยู่ในผักเคล ช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน ในวัยชรา วิตามินซีในผักเคล ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกาย ต้านทานโรคได้ดีขึ้น และยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ [3]
ผักแคลเซียมสูง กวางตุ้ง (Bok choy) ประโยชน์
กวางตุ้งแคลเซียมสูง ผักกวางตุ้ง มีปริมาณแคลเซียมประมาณ 105 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ผักกวางตุ้งเป็นผักที่นิยม ในอาหารจีน มีแคลเซียมสูง และยังมีวิตามินเอ วิตามินซี และใยอาหาร การบริโภคผักกวางตุ้ง ช่วยในการบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้ ยังช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร และระบบภูมิคุ้มกัน [4]
สรุป ผักแคลเซียมสูง วิธีที่ดีได้รับแคลเซียมเพียงพอ
การบริโภคผักที่มีแคลเซียมสูง เป็นวิธีที่ดี ในการเสริมสร้างสุขภาพกระดูกและฟัน โดยไม่ต้องพึ่งพาผลิตภัณฑ์นมอย่างเดียว ผักที่มีแคลเซียมสูงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคต่างๆ และการบำรุงระบบย่อยอาหาร การเพิ่มผักเหล่านี้ ในมื้ออาหารประจำวัน จะช่วยให้ได้รับแคลเซียมที่เพียงพอ
- Tags: ผัก


