เซเลอรีผักดีท็อกซ์ เป็นหนึ่งในทางเลือกยอดนิยม สำหรับการดูแลสุขภาพ ในปัจจุบัน ที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น Celery หรือ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง คือหนึ่งในผัก ที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง ในเรื่องของการดีท็อกซ์ร่างกาย ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง และคุณสมบัติที่ช่วยขับสารพิษ ออกจากร่างกาย ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Celery มีลักษณะเป็นต้นยาว ก้านเป็นรูปทรงกระบอกยาว มีความกรอบ ก้านของเซเลอรี มีสีเขียวสด มีร่องลึกตามแนวยาว ซึ่งทำให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใบของเซเลอรีมีสีเขียวเข้ม มีลักษณะเป็นแฉก และขอบใบหยัก ใบของเซเลอรีสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้เช่นกัน
เซเลอรีมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสชาติกรอบ และสดชื่น รสชาติของอาจจะมีความเผ็ดนิดๆ และกลิ่นหอม ที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เหมาะสำหรับการนำมาใช้ในสลัด ซุป และอาหารหลากหลายชนิดCelery
เซเลอรีปริมาณ 100 กรัมให้พลังงาน 17 kilocalories และปริมาณสารอาหารอื่นๆ ดังนี้