เมล็ดฟักทอง มีโอเมก้า 6 สูง และยังมี โอเมก้า 3

เมล็ดฟักทอง มีโอเมก้า เมล็ดฟักทองเป็นหนึ่งในอาหาร ที่ได้รับการยกย่องเป็นอย่างมาก ในด้านคุณประโยชน์ทางโภชนาการ นอกจากจะเป็นแหล่งของวิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่นแมกนีเซียม สังกะสี และเหล็ก เมล็ดฟักทองยังมีกรดไขมันโอเมก้า ซึ่งเป็นไขมันดี ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพหลายประการ

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: เมล็ดฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นวิตามินอี และเซเลเนียม ที่ช่วยป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย
• ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ: เมล็ดฟักทองมีกรดไขมันโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 เช่นเดียวกับ เมล็ดกัญชง มีโอเมก้า และ เมล็ดแฟลกซ์ มีโอเมก้า ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ซึ่งส่งเสริมสุขภาพหัวใจ และลดความเสี่ยง ของโรคหัวใจ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: เมล็ดฟักทองมีสังกะสี ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญ ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายแข็งแรง และสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้ดีขึ้น
• ช่วยในการย่อยอาหาร: เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของใยอาหารที่ดี ซึ่งช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร และป้องกันอาการท้องผูก
• ส่งเสริมสุขภาพกระดูก: เมล็ดฟักทองมีแมกนีเซียมสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น ต่อการเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง
• ส่งเสริมการนอนหลับ: เมล็ดฟักทองมี tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโน ที่ช่วยในการผลิต Serotonin และ Melatonin ทำให้ช่วยในการนอนหลับ และปรับปรุงคุณภาพการนอน
• สนับสนุนการทำงาน ของระบบประสาท: กรดไขมันในเมล็ดฟักทอง ช่วยในการเสริมสร้าง และปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท ช่วยลดความเสี่ยงของโรคสมองเสื่อม และภาวะทางจิต
• ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก: เมล็ดฟักทองเป็นอาหารที่มีพลังงานต่ำ แต่มีโปรตีนและใยอาหารสูง ทำให้รู้สึกอิ่มนาน และช่วยในการควบคุมน้ำหนัก อย่างมีประสิทธิภาพ

ที่มา: 4 ประโยชน์ดีๆ จากเมล็ดฟักทอง [2]

เมล็ดฟักทองมีโอเมก้า ปริมาณโอเมก้าในเมล็ดฟักทอง