แคนตาลูป ผลไม้ที่มีสารอาหารมากประโยชน์

แคนตาลูป

แคนตาลูป เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง สำหรับผู้ที่รัก และชื่นชอบ ในความหอมหวาน สดชื่นจากผลไม้ ด้วยรสชาติหวาน และเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ทำให้เป็นทางเลือก ที่สมบูรณ์แบบ สำหรับการรับประทาน เป็นของหวาน ทานเล่น หรือเพิ่มในเมนูอาหารต่างๆ

แคนตาลูป ที่มา จากเมืองในประเทศ Italy

แคนตาลูปหรือ Cantaloupe มีที่มาจากพื้นที่ต่างๆ ใน Africa และตะวันออกกลาง ก่อนที่จะแพร่กระจายไปยังEurope ในช่วงสมัย Roman โบราณ คำว่า “แคนตาลูป” นั้นเชื่อกันว่า มาจากชื่อของเมือง Cantalupo ในประเทศ Italy ซึ่งเป็นที่ ที่ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำเข้ามา และปลูกเป็นครั้งแรกใน Europe

แคนตาลูป ประโยชน์ต่อร่างกาย และสารอาหารที่สำคัญ

Cantaloupe ไม่เพียงแต่โดดเด่น ด้วยรสชาติหวาน และเนื้อสัมผัสนุ่มอร่อย แต่ยังเป็นผลไม้ ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร หลากหลายชนิด ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น

  • Vitamin C แคนตาลูปเป็นแหล่ง Vitamin C ที่ดี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ และช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย Vitamin C ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันความเสียหายจากรังสี UV และมลภาวะอีกด้วย แคนตาลูป 100 g. มี Vitamin C 10.9 mg. [1]
  • Vitamin A แคนตาลูปมี Beta carotene สูง [2] ซึ่งร่างกายจะสามารถแปลงเป็น Vitamin A ซึ่ง Vitamin A มีความสำคัญ ในการรักษาสุขภาพ ของดวงตา ช่วยป้องกัน การเกิดโรคตาแห้ง และการสูญเสีย การมองเห็น ในเวลากลางคืน
  • Fiber (เส้นใยอาหาร) แคนตาลูปมี Fiber ที่ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันท้องผูก และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี และราบรื่น
  • Potassium แคนตาลูปมี Potassium ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญ ที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ และช่วยในการป้องกันโรคหัวใจ และโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด
  • น้ำ เนื่องจากแคนตาลูป มีน้ำมาก ช่วยให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ต่อการทำงาน ของร่างกายในทุกส่วน
  • Anti oxidant มีผลต่อการต่อต้านอนุมูลอิสระ ภายในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยง ของการเกิดโรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด

การบริโภคแคนตาลูป สามารถช่วยเพิ่มประโยชน์ ทางโภชนาการเหล่านี้ ให้กับร่างกาย ทำให้เป็นผลไม้ ที่มีคุณค่าทางสุขภาพ และควรทาน ในชีวิตประจำวัน

แคนตาลูป ผลไม้รสชาติหวานฉ่ำ และราคาถูก

แคนตาลูป  มีรสชาติหวานฉ่ำ พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้เป็นที่ชื่นชอบ ของหลายๆคน เนื้อด้านในเป็นสีส้มอ่อนๆ มีความนุ่ม และมีความชุ่มฉ่ำ รสชาติหวานนี้ มาจากน้ำตาลธรรมชาติ ที่อยู่ในผลไม้ ซึ่งทำให้เป็นของหวานทานเล่น ที่ดีต่อสุขภาพ และราคามาไม่แพงมาก โดยตกที่กิโลละ 30 บาท (ข้อมูลราคาวันที่ 18/3/67) [3]

แคนตาลูป การนำมาทาน เมนูที่นิยม

แคนตาลูป สามารถรับประทาน ได้หลายวิธี ตั้งแต่การกินเป็นผลไม้สดๆ หลังจากที่ปอกเปลือกออกแล้ว หรือเป็นส่วนประกอบ ในสลัดผลไม้ Smoothies, cocktails, fruit juices และแม้แต่ในเมนูอาหาร จานหลัก แคนตาลูปยังสามารถ ใช้เป็นส่วนหนึ่ง ของเมนูเรียกน้ำย่อยได้ เช่น การทานคู่กับเนื้อ Ham หรือ Cheese

แคนตาลูป ข้อแนะนำในการทาน ข้อควรระวัง

เมื่อเลือกซื้อแคนตาลูป ควรเลือกผล ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีส่วนที่กดเข้าไปได้เล็กน้อย บริเวณที่โคนผล เพื่อรับประกันความสุก และความหวานที่เหมาะสม ให้เก็บ Cantaloupe ในที่เย็น หลังจากที่สุก เพื่อรักษาความสด และความหวาน ควรระวัง ในการปอกเปลือก และผ่า เพราะเนื้อของแคนตาลูป อาจนุ่มมาก ทำให้ง่ายต่อการช้ำ ถ้าไม่ระมัดระวัง

สรุป แคนตาลูป ผลไม้รสหวานสดชื่นทานง่าย

แคนตาลูป

แคนตาลูป เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวาน และเนื้อสัมผัสที่ดี ทั้งยังเป็นแหล่งของ Vitamin และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ การเพิ่มแคนตาลูป ลงในอาหารประจำวัน ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติ ที่หลากหลาย แต่ยังมอบประโยชน์ทางโภชนาการ จึงเป็นผลไม้ ที่ควรมีอยู่ในตู้เย็นของทุกคน

Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn
ข้อมูลผู้เขียน

แหล่งอ้างอิง