พริกปีศาจ ประโยชน์และ รสชาติที่ท้าทายความเผ็ด

ประโยชน์ต่อสุขภาพของพริกปีศาจ พริกปีศาจไม่เพียงแต่มีความเผ็ดร้อนที่สุดในโลก แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่ มาจากสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่มีอยู่ในปริมาณสูง

• คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารแคปไซซินในพริกปีศาจ มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยลดการอักเสบ และปกป้องเซลล์ จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถลดความเสี่ยง ของโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ
• ส่งเสริมการเผาผลาญ แคปไซซินช่วยเพิ่มการเผาผลาญ อาหารในร่างกาย ทำให้ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก และลดไขมันในร่างกาย นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย ซึ่งทำให้ร่างกาย เผาผลาญแคลอรีมากขึ้น
• บรรเทาอาการปวด แคปไซซินถูกนำมาใช้ ในยาทาภายนอก สำหรับบรรเทาอาการปวด เช่น อาการปวดจากโรคข้อเสื่อม โรคข้ออักเสบ และโรคประสาทเสื่อม โดยช่วยลดการส่ง สัญญาณความเจ็บปวด ไปยังสมอง
• ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร การทานพริกปีศาจ สามารถช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย และน้ำลาย ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหาร ทำงานได้ดีขึ้น และช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พริกปีศาจมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อ และโรคต่างๆ
• ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ การบริโภคพริก ที่มีแคปไซซิน สามารถช่วยลดระดับ คอเลสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิต และปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ทำให้ลดความเสี่ยง ต่อการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด