มะม่วง มีโทษหรือไม่ แนะนำวิธีกินอย่างเหมาะสม

สี รสชาติ และสารอาหารเด่น

• มะม่วงดิบ – สีเขียว รสเปรี้ยวหรือมันกรอบ ให้วิตามินซีสูง กรดอินทรีย์ (ซิตริก, แอสคอร์บิก)
• มะม่วงสุก – สีเหลืองทอง รสหวานละมุน ให้เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินซี ไฟเบอร์

ประโยชน์ต่อสุขภาพ และกลุ่มเป้าหมาย

• มะม่วงดิบ – เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยย่อยอาหาร ลดความอยากอาหารจุกจิก เหมาะกับผู้ควบคุมน้ำหนัก ผู้มีปัญหาท้องอืด ผู้ต้องการวิตามินซีสูง
• มะม่วงสุก – บำรุงสายตา ผิวพรรณ ขับถ่ายดี เติมพลังเร็ว ต้านอนุมูลอิสระ เหมาะกับผู้ออกกำลังกาย ผู้มีปัญหาท้องผูก ผู้ต้องการพลังงานเร็ว

กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์

• มะม่วงดิบ – กินคู่กับอาหารมัน หรือเนื้อสัตว์เพื่อช่วยย่อย กินพอเหมาะไม่เกิน 1 ลูกเล็ก
• มะม่วงสุก – กินก่อนออกกำลังกาย หรือช่วงบ่ายเพื่อเติมพลัง กินคู่โยเกิร์ตหรือถั่ว เพื่อดูดซึมวิตามิน