ทำความรู้จัก ลองกอง ผลไม้เมืองร้อน หวานฉ่ำ

sun31
11 มี.ค. 24
17:13
11 views

ลองกอง เป็นอีกผลไม้ชนิดนี้ ที่มีไม่ราคาแพง และจัดได้ว่าเป็น ผลไม้เศรษฐกิจ ของประเทศไทย โดยแหล่งเพาะปลูก ผลไม้ดังกล่าว ในประเทศส่วนใหญ่ จะอยู่ทางภาคใต้ รองลงมา คือภาคตะวันออก ส่วนภาคเหนือและภาคกลาง ก็มีปลูกอยู่บ้าง

ประวัติ ลองกอง ผลไม้ที่ดีต่อร่างกาย

ลองกอง หรือ Longkong [1] มีการค้นพบในเอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้ และหมู่เกาะมลายู ของประเทศอินโดนีเซีย ถือเป็นอัญมณี ที่มีรสหวานและชุ่มฉ่ำ ผลไม้เมืองร้อน ที่ได้รับการยอมรับ ในเรื่องรสชาติที่น่ารับประทาน และความสำคัญ ทางวัฒนธรรมทั่วภูมิภาค ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

และประวัติศาสตร์อันยาวนาน จึงเป็นผลไม้ อันเป็นที่รักในดวงใจ และรสชาติของใครหลายคน ซึ่งผล ลองกอง มีขนาดเล็กรูปไข่ ผิวบางมีสีเหลืองอ่อน ถึงน้ำตาลอ่อน เนื้อโปร่งแสงฉ่ำอยู่ข้างใน เนื้อประกอบด้วย ส่วนที่กินได้หลายส่วน ที่ห่อหุ้มไว้มีเมล็ดรูปไข่มันเงา

คุณค่าและประโยชน์ ลองกอง

อุดมไปด้วยวิตามินซี : ผลไม้ชนิดนี้ เป็นแหล่งวิตามินซีที่สูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ร่างกาย ดูดซึมธาตุเหล็กจากพืช
ให้ใยอาหาร : ผลไม้มีเส้นใยอาหาร ด้วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก หรือสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ อาหารที่อุดมด้วยเส้นใย ลองกอง สามารถช่วยควบคุม ระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยควบคุมน้ำหนัก
โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์ : ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ จากความเครียด และปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกจากนี้ อาจจะมีส่วนดีต่อสุขภาพ โดยรวมและการป้องกันโรค
แหล่งพลังงานธรรมชาติ : น้ำตาลธรรมชาติ ที่มีอยู่ในผล เป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็ว ทำให้เป็นทางเลือกของว่าง ที่เหมาะสมสำหรับ การเพิ่มพลังงาน ในระหว่างวัน
สนับสนุนสุขภาพผิว : วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ในเนื้อของผลไม้ชนิดนี้ มีส่วนช่วยให้ผิว โดยส่งเสริมการสกัด คอลลาเจน และปกป้องเซลล์ผิว จากความเสียหาย ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

ลักษณะทางพันธุกรรม ลองกอง

ต้น : ลำต้นไม่กลมมากนัก และสันนูน รวมถึงรอยบ้าง ผิวเปลือกหยาบไม่เรียบ โดยแตกกิ่งแขนง ภายในเป็นทรงพุ่ม
ใบ : ใบมีความกว้างประมาณ 2 ถึง 6 นิ้ว และมีความยาว 4-8 นิ้ว มีก้านใบย่อย ใบแก่มีสีเขียวเข้ม ดำ เป็นมัน และมีรอยหยักเป็นคลื่นหนา กว่าใบของลางสาด ผิวใบด้านบน จะเข้มกว่าผิวใบด้านล่าง
ดอก : มีลักษณะเป็นตุ่มแข็ง มีสีน้ำตาลอมเขียว มีความยาวประมาณ 1.5 ซม. เมื่อดอกบานจะมี สีเหลืองนวล ลักษณะของกลีบเลี้ยงมีสีเขียว และจะติดอยู่จนกระทั่งผลแก่
ผล : ออกผลเป็นช่อแน่น ติดกับก้านช่อ ซึ่งการที่มีผลในช่อแน่น อาจทำให้รูปทรงของผล แตกต่างกันออกไป ส่วนลักษณะของเปลือก จะหนากว่าลางสาดอยู่มาก เนื้อในผลมีรสหวานหอม
เมล็ด : สำหรับ ลองกอง แต่ละลูกจะมีเมล็ดรูปไข่ 1 เมล็ด โดยทั่วไปมักไม่กิน เมล็ดมีลักษณะเป็นมันเงา และล้อมรอบด้วยเนื้อฉ่ำ บางพันธุ์มีเมล็ด ที่แยกออกจากเนื้อได้ง่าย ในขณะที่บางพันธุ์ อาจต้องใช้ความพยายาม มากกว่านี้เล็กน้อย

สรุป ลองกอง ผลไม้ชนิดหนึ่ง นิยมกินกันแพร่หลาย

ลองกอง เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่ง ที่มีความสำคัญ ต่อการค้าขาย นอกจากนี้ พื้นที่ที่พบการปลูก ผลไม้ดังกล่าว นิยมมากที่สุดในไทย นั่นก็คือ ภาคใต้และภาคตะวันออก อีกทั้งยังอุดมไปด้วย สารอาหารสำคัญเยอะ