ลิ้นจี่ ผลไม้เขตร้อนแห่งความหวานละมุน

ลิ้นจี่ ต้นกำเนิดในประเทศจีน ประวัติและที่มา

ลิ้นจี่ไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ ที่มีรสชาติหวาน และน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่ง ของสารอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย ต่อสุขภาพด้วย สารอาหารที่สำคัญในลิ้นจี่ เช่น

• วิตามิน C ลิ้นจี่เป็นแหล่งวิตามิน C ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกัน และบรรเทาอาการเจ็บป่วย จากไวรัส เช่น หวัด และมีส่วนช่วย ในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และส่งเสริมสุขภาพผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่งสดใส
• โพแทสเซียม ลิ้นจี่มีโพแทสเซียม ซึ่งช่วยในการควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ [2] และส่งเสริมสุขภาพ ของระบบประสาท และกล้ามเนื้อ
• ไฟเบอร์ (เส้นใยอาหาร) ลิ้นจี่เป็นแหล่งของเส้นใยอาหาร ที่ช่วยในการดูแลระบบย่อยอาหาร ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยในการควบคุม ระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เหมาะสำหรับ การทานเพื่อสุขภาพระบบย่อยอาหาร และบำรุงหัวใจ
• วิตามิน B คอมเพล็กซ์ ลิ้นจี่มีวิตามิน B คอมเพล็กซ์ เช่น วิตามิน B1, วิตามิน B2, วิตามิน B3 ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพ ของระบบประสาท และช่วยให้ร่างกาย แปลงอาหารเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• แร่ธาตุ ลิ้นจี่มีแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น ทองแดง ซึ่งมีบทบาทในการสร้างเม็ดเลือดแดง และมีแมกนีเซียม ที่ช่วยในการรักษาสุขภาพ ของกระดูก และกล้ามเนื้อ

พลังงาน ลิ้นจี่มีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน ทำให้เป็นอาหารว่างที่ดี สำหรับเพิ่มพลังงานในระหว่างวัน แต่ควรรับประทานอย่างพอเหมาะ เนื่องจากมีน้ำตาลสูง