Menu
สารสกัดบิลเบอร์รี ได้รับความสนใจอย่างมาก ในวงการสุขภาพ เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษ ในการบำรุงและปกป้องดวงตา บิลเบอร์รีเป็นผลไม้ขนาดเล็ก ที่มีสีม่วงเข้ม จากตระกูลเบอร์รี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณสูง และเต็มไปด้วยวิตามินต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะกับสุขภาพดวงตา
สารสกัดจากบิลเบอร์รีหรือที่รู้จักกันในชื่อ “European Blueberry” เป็นผลไม้ขนาดเล็กสีม่วงเข้ม มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชีย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพในหลายด้าน โดยเฉพาะการบำรุงดวงตา และระบบไหลเวียนเลือด
นอกจากนี้ บิลเบอร์รียังอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ เช่นวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ทั้งยังอยู่ในตระกูลเดียวกับ Blueberries, Cranberries และ Huckleberries ทำให้บิลเบอร์รีได้รับการขนานนามว่า “บลูเบอร์รียุโรป” เนื่องจากมีลักษณะคล้ายคลึง กับบลูเบอร์รีของอเมริกา
บิลเบอร์รีมีประวัติการใช้มายาวนาน ในยุโรปและจีน ตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 โดยมักใช้ในการบรรเทาอาการติดเชื้อ ในทางเดินปัสสาวะ และเสริมสร้างการไหลเวียนเลือด บิลเบอร์รีเป็นที่รู้จัก ในด้านการบำรุงสุขภาพดวงตา และมีการใช้ในยุโรป ในการรักษาอาการ ตั้งแต่โรคนิ่วในไต ไปจนถึงไข้ไทฟอยด์
นอกจากนี้ ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง นักบินค้นพบว่า บิลเบอร์รีช่วยให้การมองเห็น ในเวลากลางคืนดีขึ้น งานวิจัยปัจจุบัน ยังสนับสนุนประสิทธิภาพนี้ ทำให้สารสกัดจากบิลเบอร์รี เป็นที่แนะนำ สำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็น และต้องการเสริมสุขภาพดวงตา
ที่มา: Incredible EYE Supplement [1]
ที่มา: Bilberry Berry Benefits [2]
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ แนะนำให้รับประทานบิลเบอร์รี ในรูปแบบน้ำ หรือแคปซูล ขนาด 120 มก. ต่อวัน นอกจากนี้ยังพบบิลเบอร์รี ในผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพอื่นๆ สำหรับดวงตา และสามารถดื่มเป็นชา สำหรับบำรุงดวงตาได้
การรับประทานบิลเบอร์รี ร่วมกับวิตามินซี ไบโอฟลาโวนอยด์ ลูทีน และ สารสกัดเมล็ดองุ่น จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ในการบำรุงดวงตา การรับประทานบิลเบอร์รี ช่วยรักษาการมองเห็น การมองเห็นในที่มืด ต้อกระจก เบาหวานขึ้นตา และลดการเสื่อมของจอประสาทตาได้ [3]
โดยทั่วไป สารสกัดจากบิลเบอร์รี ถือว่ามีความปลอดภัย เมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม การบริโภคในปริมาณมาก หรือติดต่อกันนาน อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงบางประการ ดังนี้
ด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลาย ของสารสกัดจากบิลเบอร์รี ไม่ว่าจะเป็นการบำรุงดวงตา ลดการอักเสบ ป้องกันการเกิดโรคเรื้อรัง รวมถึงเสริมการทำงาน ของระบบหมุนเวียนเลือด ทำให้บิลเบอร์รีกลายเป็นหนึ่งในทางเลือกที่น่าสนใจ สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ การทานเป็นอาหารเสริม ช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้น
