แอปเปิ้ลเขียว ถือเป็นผลไม้ มากคุณค่า และถูกจัดเป็นที่ยอมรับ จากคนรักสุขภาพ รวมไปถึง ผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนัก อีกทั้ง ผลไม้ชนิดนี้ ยังมีประโยชน์อีกเพียบ ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย
แอปเปิ้ลเขียว มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ ที่เรียกว่า Malus domestica [1] มีการค้นพบที่แรก ในประเทศอิหร่าน โดยปัจจุบันนี้ ได้รับความนิยมไปทั่ว ทั้งทวีปยุโรป และอเมริกา ผลไม้ชนิดนี้ จึงจัดได้ว่า เป็นผลไม้เมืองหนาว ที่มีการเลือกกันมาก ชนิดหนึ่งเลยทีเดียว
สำหรับประเทศของเรานั้น ก็มีปลูกเหมือนกัน ภาคเหนือ โดย แอปเปิ้ลเขียว มักนิยมกิน เป็นผลไม้สด หรือ อาจจะนำไป ปรุงอาหารอย่างอื่น ซึ่งได้แก่ สลัด แยม พาย ซอส เป็นต้น
แอปเปิ้ลเขียว ต่อหนึ่งลูก ประกอบไปด้วย วิตามิน และ แร่ธาตุความสำคัญ หลายชนิด ที่ดีต่อร่างกาย ยกตัวอย่างเช่น วิตามินเอ วิตามินบี กรดโฟลิก วิตามินซี ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสี ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแมกนีเซียม
นอกจากนี้ ยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน อีกด้วย เห็นไหมว่า ผลไม้ดังกล่าว มีคุณประโยชน์เยอะ และดีต่อสุขภาพ อีกด้วย
แอปเปิ้ลเขียว ถือว่าเป็นผลไม้ ที่ช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากอุดมไปด้วย เส้นใยอาหาร แต่ให้พลังงานน้อย เส้นใยอาหารของ ผลไม้ชนิดนี้ เป็นเส้นใย ที่ละลายน้ำ และไม่ละลายน้ำ หากใครรับประทาน แอปเปิ้ลเขียว เป็นประจำ ย่อมส่งผลดี ต่อระบบขับถ่าย ได้ดีอย่างแน่นอน