Menu
Lime หรือ มะนาว เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวจัด และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ที่มากกว่าการเพียงแค่เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร สามารถนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม และขนมได้มากมาย เรื่องราวและประโยชน์ของมะนาวที่น่าทึ่ง จะถูกเล่าผ่านบทความนี้
Lime หรือ มะนาว เป็นผลไม้ขนาดเล็กในตระกูล Citrus เช่นเดียวกับ เลมอน Orange และ Grapefruit ผลไม้ตระกูล Citrus มีคุณสมบัติเด่นคือมีรสเปรี้ยวและอุดมไปด้วยวิตามิน C มะนาวมีสีเขียวเมื่อยังไม่สุกเต็มที่ และอาจเปลี่ยนเป็นเหลืองเมื่อสุก ผลมะนาวมีรสชาติเปรี้ยว และมักถูกใช้เป็นเครื่องปรุง และเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเครื่องดื่ม
Lime มีต้นกำเนิดจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก่อนที่จะแพร่กระจายไปยังชายฝั่ง mediterranean และโลกใหม่ผ่านการค้าและการเดินเรือ ในประวัติศาสตร์ มะนาวได้รับการนำมาใช้เป็นยารักษาโรคเลือดจาง จากการขาด วิตามิน C ในหมู่ลูกเรือ
Lime สามารถปลูกได้ดี ในสภาพอากาศเขตร้อน และเขตอบอุ่น ปัจจุบันมีการปลูกมะนาวอย่างแพร่หลายในอินเดีย เม็กซิโก อียิปต์ และประเทศในแถบอเมริกาใต้ ในประเทศไทยเองก็มีการเพาะปลูก มะนาว ทั่วทุกพื้นที่ในประเทศ เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่ง ในวัฒนธรรมอาหารการกิน
Lime มีประโยชน์มากมาย รวมถึงการเป็นแหล่งวิตามิน C ที่ดี เพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยย่อยอาหาร และเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาผิวพรรณให้สดใส มะนาวยังมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา มะนาว ปริมาณ100 กรัม จะมีพลังงาน 30 kilocalories และอื่นๆดังนี้
ที่มา: มะนาว [1]
Lime สามารถหาซื้อได้ทั่วไปในตลาดที่ขายผักผลไม้ ห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าทั่วไปที่ขายผักผลไม้สด ยกตัวอย่างสถานที่จำหน่าย มะนาว ห้างแม็คโคร สาขาในจังหวัดเชียงใหม่
ที่มา: สาขาทั้งหมด [2]
Lime สามารถนำมาใช้ในหลายรูปแบบ เช่น บีบน้ำเพื่อเติมลงในเครื่องดื่ม ผสมในน้ำสลัด หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ เช่น ซอสหรือยำ เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่น มะนาว เกรดลูกใหญ่ ราคา 7.1 บาทต่อลูก มะนาวเกรดลูกกลาง ราคา 6.1 บาทต่อลูก และมะนาวเกรดลูกเล็ก ราคา 4.3 บาทต่อลูก [3]
Lime ไม่เพียงแค่เป็นผลไม้ ที่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร และเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการ และสุขภาพมากมาย ทำให้เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่มีคุณค่าและน่าสนใจ ในการนำมาทานในชีวิตประจำวัน
