Menu
Pomelo หรือส้มโอ เป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ในตระกูลส้ม โดดเด่นด้วยเปลือกที่หนา และเนื้อส้มที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำ นับเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญในหลายๆ วัฒนธรรม และเป็นที่นิยมบริโภค กันอย่างแพร่หลาย ในหลายประเทศทั่วโลก
Pomelo มีที่มาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และถือกำเนิดในมาเลเซีย ไทย และอินโดนีเซีย มีการเพาะปลูก และบริโภคส้มโอ มานานหลายศตวรรษในเอเชีย และได้แพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของโลก เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน และเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี และความสุขในหลายวัฒนธรรม
Pomelo เป็นแหล่งวิตามิน ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารสูง ช่วยในระบบการย่อยอาหาร และป้องกันปัญหาเกี่ยวกับการท้องผูก มีแคลอรีต่ำ แต่ให้ความรู้สึกอิ่มนาน ทำให้เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก [1] ส้มโอ 100 กรัม มี 38 kilocalories มีสารอาหารอื่นๆ ดังนี้
ที่มา : ส้มโอประโยชน์ [2]
Pomelo มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานระหว่างความหวาน และเปรี้ยว บางอาจมีความขมได้เล็กน้อย ให้ความรู้สึกสดชื่น เนื้อส้มโอมีลักษณะกรอบ เมื่อทานสด และมีน้ำจำนวนมาก ทำให้เป็นผลไม้ที่สมบูรณ์แบบ สำหรับการรับประทาน เพื่อคลายกระหาย
ที่มา : ส้มโอ [3]
ในการเลือกซื้อส้มโอ ควรเลือกผลที่มีน้ำหนักพอดี เทียบกับขนาด ซึ่งบ่งบอกถึงความสด และมีน้ำเยอะ การเก็บรักษา ควรเก็บในที่เย็นและแห้ง เพื่อรักษาความสด ของเนื้อส้มโอให้นานที่สุด หากมีภาวะแพ้กรดจากผลไม้ ควรระวังการบริโภคส้มโอ ในปริมาณมาก
ส้มโอเป็นผลไม้ที่ให้ความสดชื่น อุดมไปด้วยประโยชน์ ทางสุขภาพมากมาย จากวิตามินและ เส้นใยอาหาร รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้สามารถนำมาประกอบอาหาร หลากหลายรูปแบบได้
