ถั่วที่มีวิตามินอี ประโยชน์ คุณค่าธรรมชาติ

ถั่วที่มีวิตามินอี

ถั่วที่มีวิตามินอี วิตามินอีเป็นสารอาหาร ที่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย โดยเฉพาะในด้านการบำรุงผิวพรรณ และการต้านอนุมูลอิสระ ถั่วเป็นหนึ่งในแหล่ง ที่อุดมไปด้วยวิตามินอี และในบทความนี้ เราจะพามาดูถั่ว 3 ชนิดที่มีปริมาณวิตามินอีสูง รวมถึงถั่วชนิดอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ถั่วที่มีวิตามินอี ยกตัวอย่างถั่วที่มีวิตามินอีสูง

  • อัลมอนด์ มีวิตามินอี (Almonds) อัลมอนด์เป็นถั่ว ที่มีวิตามินอีสูงมากที่สุดชนิดหนึ่ง แค่เพียง 1 ออนซ์ (ประมาณ 28 กรัม) ของอัลมอนด์ ก็ให้วิตามินอีมากถึง 7.3 มิลลิกรัม หรือประมาณ 49% ของปริมาณ ที่ร่างกายต้องการต่อวัน วิตามินอีในอัลมอนด์ ช่วยในการบำรุงผิว ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • บราซิลนัท มีวิตามินอี (Brazil Nuts) บราซิลนัทเป็นถั่ว ที่มีวิตามินอีและ Selenium ในปริมาณสูง ซึ่งช่วยในการป้องกันการอักเสบ และการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนั้น ยังช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย การบริโภคบราซิลนัท ในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม ให้แข็งแรง
  • ถั่วลิสง มีวิตามินอี (Peanuts) ถั่วลิสงเป็นอีกหนึ่งชนิดของถั่ว ที่มีวิตามินอีในปริมาณที่พอสมควร ประมาณ 2.4 มิลลิกรัมต่อ 1 ออนซ์ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 16% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน นอกจากวิตามินอีแล้ว ถั่วลิสงยังเป็นแหล่งของโปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัว และไฟเบอร์ ที่ช่วยในการลดความเสี่ยง ของโรคหัวใจ และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • ถั่วอื่นๆที่มีวิตามินอี นอกจากถั่วทั้งสามชนิดที่กล่าวมาแล้ว ยังมีถั่วอื่นๆ ที่มีวิตามินอี ในปริมาณที่น่าพอใจ เช่น pecans hazelnuts และเมล็ดทานตะวัน การบริโภคถั่วเหล่านี้เป็นประจำ จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพ และทำให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็น อย่างครบถ้วน

ถั่วที่มีวิตามินอี และวิตามินอีคืออะไร พบในอาหารใด