พาร์สลีย์วิตามินเอสูง เพื่อบำรุง สุขภาพสายตาที่ดี

พาร์สลีย์วิตามินเอสูง

พาร์สลีย์วิตามินเอสูง พาร์สลีย์เป็นพืชสมุนไพร ที่นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส ในอาหารหลากหลายชนิด นอกจากจะเพิ่มรสชาติ และกลิ่นหอม ให้กับอาหารแล้ว พาร์สลีย์ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป็นแหล่งวิตามินเอที่สำคัญ

พาร์สลีย์วิตามินเอสูง และคุณค่าโภชนาการพาร์สลีย์

Parsley อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่

  • วิตามินเอ: พาร์สลีย์มีปริมาณวิตามินเอสูง ซึ่งเป็นวิตามินสำคัญ ที่ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์
  • วิตามินซี: ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดโรคหวัด และช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก
  • วิตามินเค: พาร์สลีย์มีปริมาณวิตามินเค เช่นเดียวกับ ผักกาดหอมมีวิตามินเค ที่ช่วยในกระบวนการแข็งตัวของเลือด และส่งเสริมสุขภาพของกระดูก
  • folic acid: มีความสำคัญ ต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง และการเจริญเติบโตของเซลล์
  • แร่ธาตุต่างๆ: เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม

พาร์สลีย์วิตามินเอสูง และสารอาหารอื่นๆในพาร์สลีย์

พาร์สลีย์ในปริมาณต่อ 100 กรัม ให้พลังงาน 36 แคลอรี (kcal) และปริมาณสารอาหารอื่นๆ ดังนี้

  • ไขมันทั้งหมด 0.8 g.
  • ไขมันอิ่มตัว 0.1 g.
  • โซเดียม 56 mg.
  • โพแทสเซียม 554 mg.
  • คาร์โบไฮเดรต 6 g.
  • เส้นใยอาหาร 3.3 g.
  • น้ำตาล 0.9 g.
  • โปรตีน 3 g.
  • วิตามินซี 133 mg.
  • แคลเซียม 138 mg.
  • เหล็ก 6.2 mg.
  • วิตามินบี6 0.1 mg.
  • แมกนีเซียม 50 mg.
  • วิตามินเอ  421 µg
  • Beta Carotene 5050 mcg.

ที่มา: Parsley, fresh [1]

 

พาร์สลีย์วิตามินเอสูง แหล่งที่ซื้อ ตัวอย่างช่องทาง

พาร์สลีย์สามารถหาซื้อได้ตามแหล่งต่าง ๆ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ เช่น Lotus, Bi