พาร์สลีย์วิตามินเอสูง พาร์สลีย์เป็นพืชสมุนไพร ที่นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส ในอาหารหลากหลายชนิด นอกจากจะเพิ่มรสชาติ และกลิ่นหอม ให้กับอาหารแล้ว พาร์สลีย์ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป็นแหล่งวิตามินเอที่สำคัญ
Parsley อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่
พาร์สลีย์ในปริมาณต่อ 100 กรัม ให้พลังงาน 36 แคลอรี (kcal) และปริมาณสารอาหารอื่นๆ ดังนี้
ที่มา: Parsley, fresh [1]
พาร์สลีย์สามารถหาซื้อได้ตามแหล่งต่าง ๆ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ เช่น Lotus, Bi