ทำความรู้จัก มะเฟือง ผลไม้สีเหลือง รสหวาน

sun31
12 มี.ค. 24
17:20
12 views

มะเฟือง เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง ที่มีคุณค่าไม่แพ้ผลไม้ประเภทอื่น นอกจากนี้ ยังมักหากินกันได้ง่าย ในทวีปเอเชียตะวันออก และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อสุกแล้วนั้นมีสารอาหาร หรือวิตามินมากมาย แต่การกินผลไม้ที่ดีต่อร่างกาย อย่าง มะเฟือง นั้นก็มีข้อดีหลายเช่นเดียวกัน

ประวัติ มะเฟือง ผลไม้มากคุณค่า ทางด้านสารอาหาร

มะเฟือง หรือ Star fruit [1] เป็นไม้ต้นพื้นบ้านของ อินเดีย และเป็นผลไม้ที่ยอดฮิต ในทวีป Asia Southeast นอกจากนี้เป็นผลไม้ ที่ได้ความชื่นชอบหลายประเทศ ซึ่งได้แก่ มาเลเซีย ไทย และบางส่วนของเอเชียตะวันออก (Asia East)

คุณประโยชน์อันล้ำค่า มะเฟือง

ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย บรรเทาอาการเครียด ความคิดฟุ้งซ่าน ช่วยลดอารมณ์หงุดหงิดได้ดี
มีฤทธิ์เป็นยากล่อมประสาทอ่อน ซึ่งจะช่วยให้นอนหลับง่าย หรือหลับได้สบายมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ไม่รู้สึกกระสับกระส่ายกลางคืน และนอนหลับสนิทตลอดเวลา อีกด้วย
มีสรรพคุณหรือคุณค่า ช่วยในการเสริมสร้าง กระดูกและฟัน ให้สมบูรณ์
สรรพคุณของผลไม้ มะเฟือง ดังกล่าวดีต่อเลือด และหัวใจ โดยผลไม้ชนิดนี้ มีส่วนช่วยในการควบคุม การเต้นของหัวใจ ให้เป็นไปอย่างสม่ำเสมอ อีกทั้งควบคุมการทำงาน ของกล้ามเนื้อได้ดี
มีประโยชน์ป้องกันโรคโลหิตจาง และมีวิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกัน และบรรเทาอาการ เลือดออกตามไรฟัน ลดอาการอักเสบ ที่เกิดภายในช่องปาก
น้ำคั้นผลไม้ชนิดนี้ ยังใช้เป็นยาช่วยขับเสมหะ แก้ร้อน หรือดับกระหาย รวมถึงลดความร้อน และอุณหภูมิที่สูง

ลักษณะโดยทั่วไป มะเฟือง

ลำต้น : ลำต้นตั้งตรงสูงประมาณ 5-12 ม. มีกิ่งก้านเยอะ เปลือกต้นขรุขระน้อย และลำต้นมีสีน้ำตาล กิ่งแตกตามแนวยาว แกนกลางมีลักษณะคล้ายฟองน้ำ
ใบ : ใบประกอบแบบขนนก ประเภทใบเดี่ยว มีก้านใบตรงกลาง และแตกใบย่อยคู่ แต่ใบสุดท้ายจะมีใบเดียว โดยจะแตกใบตลอดทั้งปี ปลายใบแหลมกว่า ผิวใบเรียบเป็นมัน มีขนปกคลุม ใบอ่อนสีแดงหรือสีเขียวปนแดง ด้านบนใบสีเข้มกว่า ด้านล่างใบ สำหรับก้านใบ จะมีสีม่วงอมแดง
ดอก : ดอกของ มะเฟือง เป็นช่อ ซึ่งจะออกดอกตามซอกกิ่ง ดอกตูมมีสีม่วงอมแดง เมื่อดอกบานเป็นสีม่วงอมแดง หรือเป็นสีขาวก็ได้ มีกลีบดอก 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 10 อัน เกสรตัวเมีย
ผล : มีลักษณะพิเศษคือ มีรูปร่างเป็นแฉก หากมองจากด้านหัวหรือก้น จะเหมือนรูปดาว ผลอ่อนสีเขียว และผลแก่จะมีสีเหลืองเข้ม เนื้อด้านในฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานเปรี้ยว หรือเปรี้ยวแตกต่างกันไปตามแต่ละสายพันธุ์

สรุป ผลไม้ยอดนิยม มะเฟือง ที่มีผลดีต่อสุขภาพ

มะเฟือง เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ดูสวย และแปลกตามากกว่า ผลไม้ประเภทอื่น โดยเฉพาะมีรูปแบบ เหมือนดาว เมื่อผลสุกจะมีสีเหลือง และรสออกเปรี้ยว หรือบางสายพันธุ์ ก็มีรสชาติหวานฉ่ำ