วอลนัท มีโอเมก้า3และ6 ประโยชน์สำคัญ ดีต่อสุขภาพ

วอลนัท มีโอเมก้า3และ6

วอลนัท มีโอเมก้า3และ6 วอลนัทเป็นถั่วที่มีเปลือกแข็ง และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง วอลนัทเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่จำเป็นต่อร่างกาย มาดูกันว่าประโยชน์ของวอลนัทมีอะไรบ้าง และทำไมเราควรทานเป็นส่วนหนึ่ง ของอาหารในชีวิตประจำวัน

วอลนัท มีโอเมก้า3และ6 และประโยชน์ของ Walnut

  • สุขภาพหัวใจ: วอลนัทช่วยลดคอเลสเตอรอล ที่ไม่ดี (LDL) และมีกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือด
  • บำรุงสมอง: มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์สมอง และช่วยเพิ่มความจำ
  • ควบคุมน้ำหนัก: วอลนัทมีไฟเบอร์และโปรตีนสูง ช่วยให้อิ่มนาน และควบคุมความหิว
  • ส่งเสริมการทำงาน ของระบบประสาท: มีสารอาหารที่สนับสนุนการทำงาน ของระบบประสาท และสมอง
  • สุขภาพผิว: อุดมด้วยวิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสและชุ่มชื้น
  • ลดการอักเสบ: วอลนัทมีสาร ที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
  • บำรุงกระดูก: มีแร่ธาตุสำคัญเช่น แคลเซียม และแมกนีเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

ที่มา: วอลนัทมีประโยชน์อย่างไร [1]

 

วอลนัทมีโอเมก้า3และ6 และสารอาหารใน 100 กรัม

Walnut ปริมาณต่อ 100 กรัม มี แคลอรี 654 kcal และสารอาหารอื่นๆ ดังนี้

  • ไขมันทั้งหมด 65 g.
  • ไขมันอิ่มตัว 6 g.
  • โซเดียม 2 mg.
  • โพแทสเซียม 441 mg.
  • คาร์โบไฮเดรต 14 g.
  • เส้นใยอาหาร 7 g .
  • น้ำตาล 2.6 g.
  • โปรตีน 15 g.
  • วิตามินซี 1.3 mg.
  • แคลเซียม 98 mg.
  • เหล็ก 2.9 mg.
  • วิตามินบี6 0.5 mg.
  • แมกนีเซียม 158 mg.

ที่มา: Nuts, walnuts [2]

 

วอลนัทมีโอเมก้า3และ6 Omega คืออะไร ดีอย่างไร

Omega 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และหลอดเลือด ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ช่วยในการทำงานของสมอง โอเมก้า-3 ที่พบมากในวอลนัทคือ Alpha-linolenic acid ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้วอลนัท 1 ออนซ์ ประมาณ 28 กรัมมีโอเมก้า-3 ประมาณ 2.5 กรัม

Omega 6 ก็เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวอีกชนิดหน