ส้ม เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยว และยังเต็มไปด้วยสารอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพ รวมไปถึงวิตามินซี วิตามินเอ โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ อย่าง ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) แคโรทีนอยด์ ที่อาจช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่อาจเป็นสาเหตุ ก่อให้เกิดโรค
แถมยังอาจจะช่วย เพิ่มประสิทธิภาพ ในการทำงาน ของระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อช่วยป้องกันร่างกาย จากเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย นอกจากนี้ ยังสามารถช่วยกระตุ้น การสร้างคอลลาเจน และช่วยให้สมานแผลได้ไว รวมถึงช่วยป้องกัน ภาวะจอประสาทตาเสื่อม โรคหัวใจ และโรคมะเร็งได้อีกด้วย
ส้ม เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง และอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ช่วยเพิ่มอัตราการไหลเวียน ของเลือดในร่างกาย และอัตราการดูดซึมสารอาหารได้ดี นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซี ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และต้านเชื้อโรค
ช่วยป้องกันโรคเลือดออก ตามไรฟัน ป้องกันโรคโลหิตจาง แถมยังมีแคลเซียม และฟอสฟอรัส [1] ที่ช่วยในการบำรุง กระดูกและฟัน มีสารฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยลดระดับไขมันร้าย (LDL) และช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL) ที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย
จึงส่งผลต่อการลดระดับ คอเลสเตอรอลในร่างกาย ทำให้ลดต่ำลงได้ และยังพบว่าน้ำ ส้ม คั้นสด มีส่วนช่วยลด ความดันโลหิต ป้องกันโรคหัวใจ และช่วยบำรุงระบบการไหลเวียน ของโลหิตและหลอดเลือดได้ อีกด้วย
ส้ม ที่เป็นผลไม้ไทย ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และมักจะมีรสชาติอร่อย รับทานแล้วร่างกายสดชื่น อีกทั้งยังราคาที่ไม่แพ่งมาก หาซื้อกินได้ง่าย และยังเต็มไปด้วย สารอาหารที่มีประโยชน์ ต่อสุขภาพอีกด้วย
