Menu
ซีแซนทีน เป็นหนึ่งในสารแคโรทีนอยด์ ที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ต่อสุขภาพดวงตา ปัจจุบันการใช้ชีวิตที่รายล้อมไปด้วยอุปกรณ์ดิจิทัล ทำให้เราต้องเผชิญกับแสง ที่เป็นอันตรายมากขึ้น จึงทำให้การดูแล และป้องกันดวงตา เป็นสิ่งที่สำคัญ ซีแซนทีนไม่เพียงแต่มีบทบาท ป้องกันดวงตา แต่ยังเชื่อมโยง กับการทำงานของสมองอีกด้วย
ซีแซนทีนเป็นแคโรทีนอยด์ ที่สำคัญต่อสุขภาพดวงตา ซึ่งมีบทบาทสำคัญ ในการป้องกันตา จากการทำลาย ของแสงสีฟ้า และแสง UV ซีแซนทีนเป็นสาร Antioxidant ที่พบในจุดรับภาพชัดเจนของเรตินา ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ในดวงตาจากอนุมูลอิสระ ซีแซนทีนสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา
แคโรทีนอยด์ที่พบในธรรมชาติ มีมากกว่า 600 ชนิด แต่ในดวงตามีเพียง 3 ชนิด โดยในจำนวนนี้ มีลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งแคโรทีนอยด์เหล่านี้ เป็นส่วนสำคัญในจุดรับภาพชัดเจนของเรตินา (Macula) ซึ่งมีหน้าที่ช่วยกรองแสงสีฟ้า ทำให้ภาพชัดเจนและมีความคมชัดสูง ป้องกันการก่อตัวของต้อกระจก ในเลนส์ตา
ซีแซนทีนช่วยปกป้องดวงตา แคโรทีนอยด์ในจุดรับภาพชัดเจน ช่วยให้เรามองเห็นได้ชัดเจน และป้องกันผลกระทบ ที่เกิดจากการใช้งานคอมพิวเตอร์ และหน้าจอดิจิทัล นักวิจัยยังพบว่า ปริมาณลูทีนและซีแซนทีนในจุดรับภาพชัดเจนของดวงตา เชื่อมโยงกับความสามารถ ในการรับรู้และสุขภาพสมองในผู้สูงอายุ [1]
การได้รับซีแซนทีนอย่างเพียงพอ สามารถช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิดโรคต้อกระจก และปัญหาทางสายตา
อื่นๆ แหล่งอาหารที่มีซีแซนทีนสูง ได้แก่
ที่มา: Lutein and zeaxanthin [2]
ความสามารถในการดูดซึมซีแซนทีนของร่างกาย ขึ้นอยู่กับอาหารที่รับประทานร่วมกัน ตัวอย่างเช่น การรับประทาน Goji Berries ร่วมกับน้ำมันมะพร้าวปริมาณเล็กน้อย จะเพิ่มความสามารถในการดูดซึมซีแซนทีนได้เป็นสองเท่า
ดังนั้นการรับประทานอาหาร ที่มีไขมันดี เช่นน้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ควบคู่กับซีแซนทีน สามารถเพิ่มประสิทธิภาพ ในการดูดซึมได้
ไฟ LED และหน้าจอดิจิทัล สามารถทำลายดวงตาได้โดย 2 กลไกหลัก คือการกระพริบของไฟ และสเปกตรัมของแสง ที่ผลิตออกมา โดยเฉพาะแสงสีฟ้าจากไฟ LED และหน้าจอในแสงไฟประดิษฐ์ สามารถเป็นอันตราย ต่อการมองเห็น
หากเราได้รับแสงสีฟ้าจากไฟ Light Emitting Diode หลังพระอาทิตย์ตก หรือก่อนพระอาทิตย์ขึ้น แสงสีฟ้าสามารถรบกวนการทำงานของร่างกาย และยับยั้งการผลิตเมลาโทนิน ทำให้ร่างกายปรับตัวได้ยาก ในช่วงกลางคืน
วิธีป้องกันดวงตา จากแสงประดิษฐ์ วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันดวงตา คือการหลีกเลี่ยงการใช้ไฟประดิษฐ์ หรือหน้าจอดิจิทัล หลังพระอาทิตย์ตก หรือก่อนพระอาทิตย์ขึ้น โดยใช้หลอดไฟ Light Emitting Diode สีแดง ที่ไม่มีการกระพริบแทน หรือเมื่ออยู่นอกบ้าน ก็มีวิธีการป้องกันดวงตาอื่นๆ ที่สามารถทำได้ [3]
การรับประทานซีแซนทีน ควรอยู่ที่ประมาณ 2 มก. ต่อวัน และซีแซนทีนสามารถทานร่วมกับอาหารเสริมดังต่อไป นี้เพื่อเสริมประสิทธิภาพ ในการดูแลสุขภาพดวงตา และร่างกายได้ดีขึ้น
ในน้ำนมแม่ ซีแซนทีนสามารถถูกดูดซึมได้ง่าย และส่งผ่านไปยังสมอง และดวงตาของทารก ได้อย่างรวดเร็ว ขณะที่การดูดซึมซีแซนทีน ที่มีในนมผงทารก มีประสิทธิภาพต่ำกว่ามาก การขาดลูทีน และซีแซนทีน ในอาหารของทารก อาจส่งผลกระทบ ต่อการพัฒนาการมองเห็น ในระยะเริ่มต้นได้
ซีแซนทีนเป็นสารอาหารที่สำคัญ ซึ่งช่วยปกป้องดวงตา และส่งเสริมสุขภาพสมอง โดยทำหน้าที่เป็นสารกรองแสง และต้านอนุมูลอิสระ การเสริมซีแซนทีนในอาหาร หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จึงเป็นวิธีที่ช่วยป้องกันดวงตา จากแสงสีฟ้า และช่วยสนับสนุนการมองเห็น ที่ชัดเจน และสุขภาพดวงตาที่ดี ในระยะยาว
