ผลเสีย แคลเซียม อาจดูเหมือนเป็นเรื่องไกลตัว สำหรับหลายคน เพราะแคลเซียม มักถูกมองว่าเป็นแร่ธาตุ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย เพื่อเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง อย่างไรก็ตาม การบริโภคแคลเซียม ที่ไม่เหมาะสม ไม่ว่าจะมาก หรือน้อยเกินไป อาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ ที่ไม่พึงประสงค์ได้
การบริโภคแคลเซียมทุกวัน ในปริมาณที่เหมาะสม “ไม่เป็นอันตราย” แต่หากได้รับแคลเซียมมากเกินไป อาจทำให้เกิดภาวะแคลเซียมเกิน (Hypercalcemia) ซึ่งส่งผลต่อไตและหัวใจ อาการที่อาจพบได้ ได้แก่คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก อ่อนเพลีย และหัวใจเต้นผิดจังหวะ
นอกจากนี้ การบริโภคแคลเซียมเสริมมากเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไต หินปูนในเต้านม และหินปูนในหลอดเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดตีบตันได้ [1]
แคลเซียม (Calcium) เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกายมากที่สุด โดยมีหน้าที่หลัก ในการเสริมสร้าง และคงความแข็งแรง ของกระดูกและฟัน อีกทั้งยังมีบทบาท ในระบบการทำงานต่างๆ ของร่างกาย เช่นการหดตัวของกล้ามเนื้อ การส่งสัญญาณประสาท การแข็งตัวของเลือด และการควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ
ร่างกายของคนเรา สะสมแคลเซียมประมาณ 99% ในกระดูกและฟัน ส่วนที่เหลืออีก 1% จะอยู่ในกระแสเลือด และเนื้อเยื่อ โดยแคลเซียมที่ร่างกายใช้ มักได้รับจากอาหาร ที่บริโภคในแต่ละวัน เช่นนม ผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียว และปลาตัวเล็ก
การขาดแคลเซียม สามารถสังเกตได้จากอาการต่างๆ ที่แสดงถึงความผิดปกติในร่างกาย ดังนี้
หากพบอาการเหล่านี้ ควรปรึกษาแพทย์ เพื่อรับคำแนะนำ และตรวจวินิจฉัยอย่างเหมาะสม
การได้รับแคลเซียมเกิน (Hypercalcemia) มักเกิดจากการบริโภคอาหารเสริมแคลเซียม เกินความจำเป็น หรือภาวะโรคบางชนิด ที่ทำให้ระดับแคลเซียมในเลือดสูงเกินไป เช่นต่อม Parathyroid ทำงานผิดปกติ ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น มีดังนี้
การรับประทานแคลเซียมเสริม ควรระมัดระวัง ในการรับประทานร่วมกับยา หรือสารอาหารบางชนิด เนื่องจากอาจส่งผลต่อการดูดซึม หรือประสิทธิภาพของยาดังนี้
เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ควรปรึกษาแพทย์ หรือเภสัชกร ก่อนรับประทานแคลเซียมเสริม ร่วมกับยาอื่นๆ [2]
ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อ วันสำหรับคนไทย พ.ศ. 2563 (Thai RDI: Dietary Reference Intake for Thais 2020) ซึ่งจัดทำโดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ตามช่วงอายุมีดังนี้
ที่มา: Calcium – แคลเซียม [3]
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญ ที่ร่างกายขาดไม่ได้ แต่การบริโภคเกินหรือขาด แคลเซียมอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ การรู้จักเลือกบริโภคอย่างเหมาะสม และเข้าใจถึงปริมาณ ที่ควรได้รับต่อวัน จะช่วยให้มีสุขภาพกระดูก และฟันที่แข็งแรง และลดความเสี่ยง จากภาวะที่เกี่ยวข้องกับแคลเซียมได้