Menu
Avocado หรือ อะโวคาโด ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ในหมู่ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย มาทำความรู้จักกับอะโวคาโด ให้มากขึ้น ผ่านบทความนี้กัน
Avocado เป็นผลไม้ของต้นอะโวคาโด (Persea americana) มีต้นกำเนิดในแถบอเมริกากลาง และเม็กซิโก ผลมีเนื้อนุ่ม สีเขียวถึงเขียวอมเหลือง เมื่อสุกจะมีรสนุ่มและเนื้อเนียน มีความครีมและมัน เปลือกของผล มีสีเขียว ถึงน้ำตาลเข้ม
Avocado มีประวัติการใช้งานยาวนานกว่า 10,000 ปี และเริ่มต้นการเพาะปลูกในเม็กซิโก และอเมริกากลาง จนกระทั่งกระจายไปยังส่วนต่างๆของโลก ในปัจจุบันอะโวคาโด ได้รับความนิยมอย่างมาก ในหลายประเทศ เนื่องจากประโยชน์ทางโภชนาการ
Avocado ปลูกได้ดีในอากาศอบอุ่น และไม่ทนต่อความหนาวเย็น ปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลาย ในอเมริกาใต้อเมริกากลาง California และ Florida ของสหรัฐอเมริกา รวมถึงในประเทศที่มีสภาพอากาศเขตร้อน และเขตอบอุ่นทั่วโลก
Avocado อุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ เป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเดี่ยว (monounsaturated fats) ซึ่งมีบทบาทในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ในเลือด HDL หรือ High-Density Lipoprotein มีหน้าที่สำคัญในการขนส่งคอเลสเตอรอลจากส่วนต่างๆ ของร่างกายกลับไปยังตับเพื่อการกำจัด
นอกจากนี้ยังมีวิตามิน และไฟเบอร์ ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคหัวใจ อะโวคาโด 100 กรัม ให้พลังงาน 160 Calorie และสารอาหารที่ดีอื่นๆเช่น
ที่มา: อะโวคาโด สารอาหาร [1]
Avocado สามารถหาซื้อได้ตามตลาดผลไม้ Supermarket หรือร้านขายผักผลไม้ทั่วไป ยกตัวอย่างที่ Makro สาขาในเชียงใหม่ ดังนี้
ที่มา: แม็คโคร สาขา [2]
Avocado สามารถนำมารับประทานได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการกินเปล่าๆ ทำเป็นสลัด เครื่องดื่ม หรือเป็นส่วนประกอบของอาหารที่หลากหลาย เช่น Banana Avocado Smoothie การทาบนขนมปัง หรือใส่ในซูชิ อะโวคาโด มีราคาตามสายพันธุ์ การนำเข้า ยกตัวอย่างเช่น
ที่มา: อโวคาโด [3]
Avocado เป็นแหล่งของสารอาหาร ที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ การเพิ่ม อะโวคาโด ไว้ในอาหารประจำวันที่ทาน สามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดี
