Coconut ผลไม้แห่งชายทะเล ที่ซ่อนคุณค่ามากมาย

Coconut

Coconut หรือ มะพร้าว เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด กับวัฒนธรรมของผู้คนเขตร้อนทั่วโลก ไม่เพียงแค่เป็นสัญลักษณ์ของชายหาด และวันหยุดที่ผ่อนคลายเท่านั้น แต่มะพร้าวยังเป็นแหล่งอาหาร และน้ำดื่มที่สำคัญ รวมถึงมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมาย

Coconut ประวัติและที่มาจาก Melanesia

Coconut มีต้นกำเนิดจาก ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรือ Melanesia และได้รับการกระจาย ไปยังพื้นที่เขตร้อนทั่วโลก ผ่านทางทะเล ต้นมะพร้าวมีความสามารถพิเศษ ในการปลูกในดินทราย และดูดซับน้ำเกลือได้ ทำให้มันสามารถเติบโตได้ ใกล้ชายฝั่งทะเล

Coconut ประโยชน์และสารอาหารของเนื้อมะพร้าว

เนื้อ Coconut มีรสชาติเข้มข้น และเนื้อสัมผัสกรุบ และนุ่มหากเป็นมะพร้าวอ่อน เนื้อมะพร้าวที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร และสารอาหารอื่นๆมากมาย Nutritional value ของเนื้อมะพร้าว 100 g. ให้ Energy 1,480 kilocalories และสารอาหารอื่นๆ ดังนี้

  • Carbohydrates 24.23 grams
  • Elemental calcium 14 mg 1%
  • Elemental magnesium 32 mg 9%
  • Elemental potassium 356 mg 8%
  • Fat 33.49 grams
  • protein 3.33 grams
  • Iron 2.43 mg 19%
  • Phosphorus 113 mg 16%
  • Sugar 6.23 grams
  • fiber 9 grams
  • Vitamin B1 0.66 mg 6%
  • Vitamin B2 0.02 mg 2%
  • Vitamin B3 0.54 mg 4%
  • Vitamin B5 1.014 mg 20%
  • Vitamin B6 0.05 mg 4%
  • Vitamin C 3.3 mg 4%
  • Zinc 1.1 mg 12%

ที่มา : มะพร้าว สรรพคุณ [1]

Coconut ประโยชน์สารอาหารของน้ำมะพร้าว

Coconut มีประโยชน์มากมาย ทั้งน้ำมะพร้าว ที่ช่วยให้การเติมเต็มน้ำ และแร่ธาตุให้กับร่างกาย มะพร้าวให้รสชาติที่หอมหวาน Nutritional value ของน้ำมะพร้าว ปริมาณ 100 g. ให้พลังงาน 19 kilocalories และปริมาณสารอาหารชนิดอื่นๆ ดังนี้

  • Carbohydrates 3.71 grams
  • Sugar 2.61 grams
  • Dietary fiber 1.1 grams
  • Fat 0.2 g
  • Protein 0.72 grams
  • Vitamin B1 0.03 milligrams
  • Vitamin B2 0.057 milligrams
  • Vitamin B3 0.08 milligrams
  • Vitamin B6 0.032 milligrams
  • Vitamin C 2.4 milligrams
  • Elemental calcium 24 milligrams
  • Iron 0.29 milligrams
  • Elemental magnesium 25 milligrams
  • Phosphorus 20 milligrams
  • Elemental potassium 250 milligrams
  • Zinc 0.1 milligrams

ที่มา : มะพร้าว ประโยชน์ดีๆ [2]

Coconut นำมาทำเป็นเมนูหลายได้แบบ และเมนูที่นิยม

มะพร้าว สามารถนำมาทำเป็นเมนู ได้หลายแบบ เช่น น้ำมะพร้าวสด, มะพร้าวแก้ว, วุ้นมะพร้าวกะทิ, น้ำ Smoothies มะพร้าวนมสด, แกงไทยที่มักใช้กะทิ เป็นส่วนประกอบหลัก และขนมหวานหลากหลายชนิด ที่ใช้เนื้อมะพร้าว ราคาขายพร้าวทั่วไป อยู่ที่ประมาณ 24-28 บาท ต่อ 1 ลูก [3]

Coconut ข้อแนะนำ ข้อควรระวังผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

ในการบริโภคมะพร้าว ควรระวังไม่ให้ทานกะทิ น้ำมันมะพร้าว หรือเนื้อมะพร้าว ในปริมาณมากเกินไป เนื่องจากมีไขมันสูง และให้พลังงานสูง สำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านน้ำหนัก หรือคอเลสเตอรอลสูง ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

สรุป Coconut ผลไม้หลากหลายประโยชน์ต่อสุขภาพ

Coconut

Coconut เป็นผลไม้ ที่สามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหาร และเครื่องดื่มได้อย่างหลากหลายชนิด และยังมีประโยชน์ทางโภชนาการ และสามารถใช้ประโยชน์ในด้านอื่นๆ ได้อีกมากมาย ทำให้มะพร้าวเป็นหนึ่งในพืช ที่มีคุณค่าและได้รับความนิยมทั่วโลก

Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn
ข้อมูลผู้เขียน

แหล่งอ้างอิง

บทความที่น่าสนใจ