Menu
Cranberry หรือ แครนเบอร์รี ผลไม้ลูกเล็กๆ ผลสีแดงสดใสนี้ เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ไม่เพียงแต่เพราะรสชาติเปรี้ยวจี๊ด ที่ให้ความสดชื่น แต่ยังเพราะประโยชน์ทางโภชนาการ และผลที่มีต่อสุขภาพมากมาย ที่ไม่สามารถมองข้ามได้ เรามักพบเห็นแครนเบอร์รี ในรูปแบบน้ำผลไม้ผลไม้
Cranberry เป็นผลไม้ขนาดเล็ก ที่มีผลมีสีแดง ประกอบด้วยน้ำมาก มีรสชาติที่เปรี้ยว และบางครั้งอาจมีความหวานเล็กน้อย เป็นสมาชิกของวงศ์ Ericaceae แครนเบอร์รี เติบโตได้ดีในพื้นที่ ที่มีสภาพอากาศเย็น
Cranberry มีต้นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ โดยชาวพื้นเมืองอเมริกัน เป็นผู้ใช้ แครนเบอร์รี มาตั้งแต่เนิ่นๆ ไม่เพียงแต่ในการรับประทานเพื่อความอร่อย แต่ยังรวมถึงการใช้ในการรักษาโรค และในพิธีกรรมต่างๆ
Cranberry สามารถปลูกได้ดี ในดินที่มีความเป็นกรดสูง และมีน้ำขัง ซึ่งทำให้พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่ อยู่ในพื้นที่ ที่มีบึงน้ำ หรือสภาพแวดล้อมที่ชื้น ปัจจุบัน มีการเพาะปลูก แครนเบอร์รี อย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และพื้นที่อื่นๆ ที่มีสภาพอากาศเย็น
Cranberry มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ รวมถึงการป้องกัน และลดอาการของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจ และมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีวิตามิน C และไฟเบอร์สูง คุณค่าทางโภชนาการของ แครนเบอร์รี ต่อ 100 Gram Energy 46 Kilocalories
ที่มา: แครนเบอร์รี สรรพคุณ [1]
Cranberry สามารถหาซื้อได้ทั้งในรูปแบบผลไม้สด แช่แข็ง และผลิตภัณฑ์แปรรูปเช่น น้ำผลไม้ แยม และอาหารเสริมแคปซูลที่ Supermarket ร้านขายอาหารสุขภาพ และร้านค้าออนไลน์ ยกตัวอย่างสถานที่ซื้อ แครนเบอร์รี แช่แข็ง
Makro Food Service On Nut Branch
ที่มา: makro สาขาทั้งหมด [2]
Cranberry สามารถนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ ผสมในสลัด นำมาทำเมนู เครื่องดื่ม เช่น Smoothies Blackberry แครนเบอร์รี หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมปัง และของหวานต่างๆ เนื่องจากรสชาติที่เปรี้ยว จึงมักใช้ร่วมกับน้ำตาล หรือผลไม้อื่นๆ เพื่อเพิ่มความหวาน
ราคา แครนเบอร์รี แช่แข็ง ปริมาณ 25 กรัม ราคา 97 บาท, ปริมาณ 100 กรัม ราคา 374 บาท, ปริมาณ 250 กรัม ราคา 898 บาท, ปริมาณ 1000 กรัม ราคา 3,456 บาท [3]
Cranberry เป็นผลไม้ที่มีไม่เพียงแต่รสชาติที่ยอดเยี่ยม และความหลากหลายในการใช้งานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ การเพิ่ม แครนเบอร์รี เข้าในอาหารประจำวันเป็นวิธีที่ดี ในการเพลิดเพลินไปกับผลไม้ที่มีรสชาติดี พร้อมกับรับประโยชน์ทางโภชนาการ
