Menu
Grape หรือ องุ่น เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่มีการปลูกครั้งแรกบนโลกนี้ ด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน และความเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้ง กับวัฒนธรรมหลายแห่ง องุ่นไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ ที่ให้รสชาติสดชื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหาร และประโยชน์มากมาย ต่อสุขภาพ
Grape มีประวัติการปลูกที่สามารถย้อนกลับไปได้ถึง 6,000-8,000 ปีก่อนในตะวันออกกลาง ก่อนที่จะแพร่กระจายไปยังภูมิภาคทั่วโลก องุ่นเป็นส่วนสำคัญ ในวัฒนธรรมโบราณ ไม่ว่าจะเป็นในพิธีกรรมทางศาสนา หรือใช้ในการผลิตไวน์
Grape อุดมไปด้วยวิตามิน รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประโยชน์ ในการต้านการอักเสบ และป้องกันโรคหัวใจ [1] นอกจากนี้ ยังช่วยในระบบย่อยอาหาร และการดูดซึมสารอาหาร Nutritional value ขององุ่น 100 Gram ให้ energy 69 kilocalories และอื่นๆ ดังนี้
ที่มา : องุ่น สรรพคุณและประโยชน์ [2]
Grape มีรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่หวานจัด ไปจนถึงเปรี้ยว มีเนื้อที่นุ่มและฉ่ำน้ำ เมื่อกัดเข้าไป จะให้ความรู้สึกสดชื่น แต่ละสายพันธุ์ขององุ่นมีรสชาติ และเนื้อสัมผัสที่เฉพาะตัว ยกตัวอย่างราคา ดังนี้
ที่มา : องุ่น [3]
ข้อควรระวังในการทาน Grape คือควรล้างองุ่นให้สะอาด ก่อนรับประทาน เพื่อลดสารพิษ หรือสารเคมีจากการฉีดพ่น เพราะองุ่น เป็นผลไม้ที่บอบช้ำง่าย และเสี่ยงต่อการถูกแมลงกัดเจาะ และควรระมัดระวัง ในผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำตาลในเลือด เนื่องจากองุ่นมีน้ำตาลสูงมาก
ในประเทศไทย การปลูกองุ่นได้รับความนิยม และพัฒนามากมาย สายพันธุ์องุ่นที่นิยม มีทั้งหมดที่นำเข้าจากต่างประเทศ และพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นในประเทศ เพื่อให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและดินในไทย ยกตัวอย่างสายพันธุ์ Grape ที่ได้รับความนิยม ดังนี้
Grape ไม่เพียงแค่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย และสดชื่นเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ ทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายมากมาย มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน ทำให้องุ่น เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีความสำคัญ และเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก
