Menu
Longan หรือลำไย เป็นผลไม้เขตร้อนที่ ได้รับความนิยมอย่างมาก ในหลายประเทศทั่วโลก เป็นพืชในวงศ์เดียวกับลิ้นจี่ และเงาะ มีลักษณะเด่นที่เปลือกนอกแข็ง ภายในเป็นเนื้อสีขาวใส มีรสชาติหวาน และอร่อย ถูกใจผู้บริโภค หลากหลายกลุ่ม
Longan เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในทวีปเอเชีย โดยเฉพาะในประเทศจีน ไทย และเวียดนาม มีการบันทึกการปลูกลำไย ในประวัติศาสตร์ของจีน นับพันปี ผลไม้นี้ไม่เพียงแต่ถูกบริโภค เพราะรสชาติที่อร่อย แต่ยังมีการใช้เป็นส่วนหนึ่ง ของการรักษาด้วยยาแผนโบราณ เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการ และสรรพคุณทางยา
Longan อุดมไปด้วยวิตามิน C, วิตามิน B, และเหล็ก ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา และกระตุ้นการทำงาน ของระบบประสาท นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาที่ชี้ให้เห็นว่า ลำไยมีส่วนช่วยในการลดความเครียด และปรับปรุงคุณภาพการนอน นอกจากนี้ ลำไย ยังมีสารอาหารที่น่าสนใจ อีกมากมายเช่น พลังงาน 60 calories ต่อลำไย 100 g.
ที่มา : ลำไย ข้อมูล ประโยชน์ [1]
ลำไยมีเนื้อที่นุ่ม และมีความชุ่มฉ่ำน้ำ รสชาติหวานมาก เหมาะสำหรับทานเป็นของว่าง หรือใช้เป็นส่วนผสม ในการทำอาหารและขนม ลำไยเป็นผลไม้ที่หาซื้อทานได้ง่าย มีราคาถูก ยกตัวอย่างราคา และสายพันธุ์ที่นิยม
ที่มา : ลำไย [2]
ลำไยสามารถทาน ได้ทั้งสดและแห้ง เมื่อแห้ง รสชาติจะหวานเข้มข้นยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาทำเป็น ชาหรือใส่ในอาหาร และขนมต่างๆ เช่น วุ้นลำไย ชาลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย หรือทำเป็นน้ำลำไย ไม่ว่าจะน้ำลำไยสด ที่ได้รับความนิยมอยู่ตอนนี้ หรือน้ำลำไยอบแห้ง ก็มีความหอมหวาน เป็นเอกลักษณ์
ควรทานลำไยในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะผลไม้ที่มีรสหวานอย่างลำไย สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ [3] ผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง หรือเบาหวาน ควรระมัดระวัง นอกจากนี้ ผู้ที่แพ้ลำไย หรือมีปัญหาสุขภาพบางอย่าง ควรระมัดระวังในการบริโภค
ลำไย ผลไม้ที่อร่อย และมีประโยชน์ การทานลำไยให้พอดี และเหมาะสม ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์ จากวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ แต่ยังสามารถเพลิดเพลิน ไปกับรสชาติอันยอดเยี่ยมได้อีกด้วย
