Menu
Mangosteen หรือ มังคุด เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชินีของผลไม้” ด้วยรสชาติที่หวานและเปรี้ยวอย่างลงตัว และยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีประโยชน์ทางการแพทย์หลายประการ ทำให้มังคุด ไม่เพียงแต่โดดเด่นในเรื่องรสชาติ แต่ยังให้ประโยชน์ ทางสุขภาพอีกด้วย
Mangosteen เป็นผลไม้ขนาดกลาง ที่มีเปลือกหนาสีม่วงคล้ำเมื่อสุก เนื้อในของมังคุดมีสีขาว เป็นกลีบๆ นุ่ม และมีน้ำมาก มีรสชาติที่ลงตัว ระหว่างความหวาน และเปรี้ยว ส่วนต้น มังคุด มีขนาดเล็กถึงกลาง พบได้ในป่าชื้น และพื้นที่ ที่มีอากาศร้อนชื้น ชื่อในภาษาอังกฤษของมังคุดจริงๆแล้ว ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับ Mango
Mangosteen มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย และอินโดนีเซีย ในประวัติศาสตร์ มังคุด ได้รับการปลูกครั้งแรก ในไทยและพม่า และต่อมาได้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค รวมถึงมาเลเซีย และฟิลิปปินส์
Mangosteen มักปลูกในพื้นที่ ที่มีอากาศร้อน และชื้นตลอดปี ต้นมังคุดต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ และไม่ทนต่ออากาศเย็น หรือน้ำท่วมขัง ด้วยเหตุนี้ การปลูก มังคุด จึงเหมาะสมที่สุด ในพื้นที่ระดับความสูงต่ำ ถึงปานกลาง โดยมีแหล่งปลูกหลักอยู่ที่อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ข้อมูลการปลูกมังคุดในไทยปี 2563
ที่มา: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร [1]
Mangosteen 196 grams ให้ energy 143 kilocalories และปริมาณสารอาหารอื่นๆ ดังนี้
ที่มา: มังคุด ประโยชน์และข้อควรระวังในการบริโภค [2]
Mangosteen มักจะหาซื้อได้ง่ายในตลาดสด และ Supermarket ในประเทศที่มีการปลูก สำหรับประเทศที่ไม่มีการปลูก มังคุด อาจพบได้ในร้านขายผลไม้นำเข้า หรือศูนย์การค้าที่มีผลิตภัณฑ์จาก Asia
ที่มา: มังคุด [3]
Mangosteen เป็นผลไม้ที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณประโยชน์ทางโภชนาการสูง ทำให้เป็นที่นิยมในหลายๆ ประเทศทั่วโลก ด้วยสรรพคุณทางการแพทย์และความอร่อย มังคุด จึงเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ควรลิ้มลอง
