ผักวิตามินซีสูง มีอะไรบ้างที่มีวิตามินซีสูง

ผักวิตามินซีสูง

ผักวิตามินซีสูง วิตามินซีเป็นสารอาหารสำคัญ ที่มีบทบาทมากมายต่อสุขภาพ เช่น การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การผลิตคอลลาเจน และการต้านอนุมูลอิสระ นอกจากผลไม้ ที่เรารู้จักกันดีว่าวิตามินซีสูงแล้ว ยังมีผักบางชนิด ที่มีวิตามินซีสูงเช่นกัน บทความนี้จะพาไปรู้จักกับผัก ที่มีวิตามินซีสูง และประโยชน์ ในการบำรุงสุขภาพ

ผักวิตามินซีสูง ผักที่มีวิตามินซีสูง ยกตัวอย่าง

  • พริกหวาน พริกหวานเป็นผัก ที่มีวิตามินซีสูงมาก ทั้งสีแดง เหลือง และเขียว พริกหวาน ยังมีใยอาหาร วิตามินเอ และแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ประโยชน์ของพริกหวาน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการผลิตคอลลาเจน ป้องกันโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
  • บรอกโคลี บรอกโคลีเป็นผัก ที่มีวิตามินซีสูง และยังมีวิตามินเค วิตามินเอ และใยอาหาร การทานบรอกโคลี ช่วยในการบำรุงกระดูก และระบบย่อยอาหาร ประโยชน์ของบรอกโคลี บำรุงกระดูก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคต่างๆ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
  • ผักเคล ผักเคลเป็นผักใบเขียว ที่มีวิตามินซีสูง นอกจากนี้ ยังมีวิตามินเอ วิตามินเค และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วย ในการบำรุงสุขภาพ ประโยชน์ของผักเคล บำรุงกระดูก และฟัน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยง ของโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
  • กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีวิตามินซีสูง และยังมีวิตามินเค ใยอาหาร และโฟเลต การบริโภคกะหล่ำปลี ช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และระบบย่อยอาหาร ประโยชน์ของกะหล่ำปลี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงระบบย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
  • ผักโขม ผักโขมเป็นผักใบเขียว ที่มีวิตามินซีสูง และยังมีธาตุเหล็ก วิตามินเอ และใยอาหาร ผักโขมยังเป็นแหล่งที่ดี ของสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ประโยชน์ของผักโขม บำรุงกระดูกและฟันเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคต่างๆ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ผักวิตามินซีสูง ยกตัวอย่าง พริกหวานสีแดง