แร่ธาตุรอง สำคัญมากน้อยแค่ไหนกับชีวิตประจำวัน

แร่ธาตุรองคือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย แร่ธาตุรองที่สำคัญ ได้แก่

• เหล็ก (Iron) ช่วยสร้าง Hemoglobin ในเม็ดเลือดแดง ส่งออกซิเจน ไปยังเซลล์ทั่วร่างกาย
• สังกะสี (Zinc) เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการสมานแผล ส่งเสริมการเจริญเติบโต
• ทองแดง (Copper) ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก สนับสนุนการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
• แมงกานีส (Manganese) ช่วยในกระบวนการ Metabolism ของคาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เสริมสร้างกระดูก
• ไอโอดีน (Iodine) ช่วยในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ควบคุมการเผาผลาญในร่างกาย
• ซีลีเนียม (Selenium) ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ส่งเสริมการทำงาน ของระบบภูมิคุ้มกัน
• โครเมียม (Chromium) ช่วยในการควบคุมน้ำตาลในเลือด สนับสนุนการเผาผลาญพลังงาน
• ฟลูออไรด์ (Fluoride) เสริมสร้างความแข็งแรง ของกระดูกและฟัน ป้องกันฟันผุ
• โคบอลต์ (Cobalt) ส่วนประกอบของวิตามินบี 12 (Cobalamin) ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
• โมลิบดีนัม (Molybdenum) ช่วยในกระบวนการเผาผลาญเอนไซม์ สนับสนุนการขจัดของเสียในร่างกาย
• นิกเกิล (Nickel) มีบทบาทในการทำงานของเอนไซม์บางชนิด
• ซิลิคอน (Silicon) เสริมสร้างความแข็งแรง ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และกระดูก

แร่ธาตุเหล่านี้ แม้จะต้องการในปริมาณน้อย แต่หากขาด หรือได้รับเกินขนาด อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ [1]