Menu
Fuji Apple หรือ แอปเปิลฟูจิ เป็นหนึ่งในพันธุ์แอปเปิล ที่ได้รับความนิยมสูงทั่วโลก ด้วยรสชาติที่หวานกรอบ และความอร่อยที่ลงตัว แอปเปิลพันธุ์นี้ ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบในการบริโภคเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการใช้ในการทำอาหารหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่สลัดไปจนถึงของหวาน และเครื่องดื่ม
แอปเปิลฟูจิ เป็นพันธุ์แอปเปิลที่มีลักษณะผลกลมโตผิวเรียบ มีสีผสมระหว่างชมพูแดงและเหลือง แอปเปิลเป็นผลไม้ในตระกูลเดียว Pear แอปเปิลฟูจิได้รับการพัฒนาขึ้นในประเทศญี่ปุ่น ที่เมืองฟูจิ ในช่วงปลายปี 1930 และถูกแนะนำสู่ตลาดโลกในปี 1962 เนื้อแอปเปิลฟูจิ มีความกรอบ และมีน้ำมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยว ทำให้ได้รับความนิยม
แอปเปิลฟูจิ เป็นผลผลิต จากการผสมพันธุ์ระหว่างแอปเปิลพันธุ์ Ralls Janet และ Red Delicious พัฒนาโดยนักพัฒนาพันธุ์ที่สถาบันวิจัย Tohoku Research Station ในญี่ปุ่น ชื่อของมันมาจากเมืองฟูจิ ไม่ได้มาจากภูเขาฟูจิ แต่เป็นการเชื่อมโยง ถึงที่มาในเมืองนั้น
การปลูกแอปเปิลฟูจิ มักจะทำการการเพาะปลูก ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น ถึงเย็นอบอุ่น ญี่ปุ่นเองไม่ใช่ผู้ผลิตรายเดียว เนื่องจากแอปเปิลพันธุ์นี้ ยังปลูกอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา, จีน, ออสเตรเลีย, และประเทศในยุโรปบางประเทศ ที่มีสภาพอากาศเหมาะสม
แอปเปิลฟูจิมีวิตามิน ไฟเบอร์ และสารประกอบ Flavonoids ที่มีสรรพคุณในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหัวใจ และช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แอปเปิลฟูจิปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน 63 Calorie และสารอาหารอื่น ดังนี้
ที่มา: พลังงานและสารอาหารจาก แอปเปิล ฟูจิ [1]
แอปเปิลฟูจิ มีจำหน่ายอยู่ทั่วไปในตลาดสด มักจะมีการนำเข้าจากประเทศที่ปลูกเป็นหลัก ยกตัวอย่างสถานที่ ตลาดวโรรส หรือที่คนเชียงใหม่เรียกกันติดปากว่า กาดหลวง ที่ตั้ง Wichayanon Road, Chang Moi Subdistrict, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300 เปิด 05:00-23:00 โทร 0618658958
ตลาดวโรรส หรือที่คนเชียงใหม่เรียกกันติดปากว่า กาดหลวง เป็นตลาดขนาดใหญ่ ที่ตั้งอยู่ใน อ.เมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2453 โดยได้รับการตั้งชื่อ ตามชื่อเจ้าอินทวโรรสสุริยวงษ์ ผู้ครองนคร ในอดีตตลาดวโรรส ถือเป็นตลาดที่ทันสมัย และยังคงเป็นศูนย์กลางการค้า ที่สำคัญถึงปัจจุบัน [2]
แอปเปิลฟูจิ สามารถรับประทานได้ทันที โดยการล้างและหั่นเป็นชิ้น นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ในการทำเค้กแอปเปิล พาย หรือเพิ่มเติมในสลัดผลไม้ และเมนูอื่นๆ สำหรับสุขภาพ
ที่มา แอปเปิลฟูจิ [3]
Fuji Apple เป็นพันธุ์แอปเปิลที่โดดเด่น ด้วยรสชาติหวาน และความกรอบ มีประโยชน์ทางโภชนาการ และความหลากหลายในการทาน การนำมาบริโภคเป็นประจำ สามารถช่วยเสริมสุขภาพในหลายด้าน
