Menu
บรอกโคลีวิตามินซีสูง (Broccoli) เป็นผักที่ได้รับความนิยม ในหลายประเทศทั่วโลก ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย และกรอบ แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซี ที่มีอยู่ในปริมาณสูง นอกจากจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และบำรุงผิวพรรณแล้ว ยังลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ
บรอกโคลี (Broccoli) อยู่ในตระกูล Brassicaceae หรือ Cruciferae ซึ่งเป็นตระกูลเดียวกับ Cabbage และ Kale มีลำต้นยาวแข็ง และหนา ปลายยอดเป็นช่อดอกสีเขียวเข้ม ที่มีลักษณะเป็นกระจุกแน่นๆ ใบเป็นรูปรี และขอบหยัก บรอกโคลีมีรสชาติหวานน้อยๆ และกรอบ เมื่อนำไปปรุงให้สุก
บรอกโคลีสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายวิธี เช่น นึ่ง ผัด ต้ม ย่าง หรือใส่ในสลัด ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย บรอกโคลีสามารถหาซื้อ ได้ง่ายทั่วไป ช่องทางออนไลน์ที่มีบริการจัดส่งเช่น Big c online บรอกโคลีปริมาณ 1,000 g. ราคา 35 บาท [1]
Broccoli เป็นผักที่มี Calories ต่ำแต่เต็มไปด้วยสารอาหาร ที่มีประโยชน์ เช่น
ที่มา: Broccoli ผักดีมีประโยชน์ [2]
วิตามินซีในบรอกโคลี มีประโยชน์มากมาย ต่อสุขภาพ เช่น
ที่มา: Broccoli, raw [3]
บรอกโคลีสามารถนำไปใช้ ในการปรุงอาหาร ได้หลากหลายวิธี เช่น
การบริโภคบรอกโคลี มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อควรระวัง ที่ควรพิจารณา เช่น
บรอกโคลีเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะในเรื่อง ของการเป็นแหล่งวิตามินซีสูง การบริโภคบรอกโคลีเป็นประจำ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำหน้าที่ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดี และป้องกันโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
