อัลมอนด์ มีวิตามินอี อัลมอนด์เป็นถั่วชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยม ไม่เพียงแต่รสชาติที่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อัลมอนด์เป็นแหล่งวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีบทบาทสำคัญ ในการปกป้องเซลล์ จากการถูกทำลาย
ที่มา: ประโยชน์ของอัลมอนด์ [1]
อัลมอนด์ปริมาณต่อ 100 กรัมมีแคลอรี 575 kcal และสารอาหารอื่นๆ ดังนี้
ที่มา: Nuts, almonds [2]
Almond เป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินอีที่ดีที่สุด ในอัลมอนด์ปริมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินอี อยู่ประมาณ 25.63 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็น 170.87% ของปริมาณที่แนะนำ ให้บริโภคต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ วิตามินอีในอัลมอนด์นั้น เป็นในรูปแบบของ alpha-tocopherol ซึ่งเป็นรูปแบบของวิตามินอี ที่ร่างกายสามารถใช้ประโยชน์ได้ดีที่สุด [3]
อัลมอนด์เป็นแหล่งวิตามินอี ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยปกป้องเซลล์ จากความเสียหาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การบริโภคอัลมอนด์ ในปริมาณที่เหมาะสม สามารถช่วยให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็น และส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระยะยาว