Almond มี Omega 3 และ 6 ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

Almond

Almond หรือ อัลมอนด์ เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีทั้งรสชาติอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการสูง อัลมอนด์เป็นที่นิยมทั่วโลก เพราะมีความหลากหลาย ในการนำไปใช้ ทั้งในอาหารคาว และหวาน

Almond คืออะไร ทางพฤกษศาสตร์

Almond เป็นเมล็ดจากผลของต้นอัลมอนด์ ซึ่งจัดเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มต้นไม้และพุ่มในตระกูล Rosaceae ซึ่งรวมถึงผลไม้อย่างพีช แอปริคอท และ Cherry อัลมอนด์มีลักษณะเป็นเมล็ดที่มีเปลือกแข็ง โอบล้อมด้วยผลไม้ ที่มีเนื้ออ่อน

ทางพฤกษศาสตร์แล้ว อัลมอนด์ ไม่ได้อยู่ในตระกูลเดียวกับถั่ว แต่มักถูกจัดตามการใช้งาน ที่คล้ายกัน รวมถึงรสชาติ และคุณประโยชน์

Almond ประวัติถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง

Almond มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง และเอเชียใต้ และถือเป็นหนึ่งในพืช ที่เก่าแก่ที่สุด ที่มนุษย์ได้ทำการเพาะปลูก คำว่า “almond” มาจากภาษากรีกโบราณ แสดงถึงความนิยม และการแพร่กระจาย ในสังคมโบราณ

Almond การเพาะปลูกและผลผลิตทั่วโลก

อัลมอนด์ ปลูกได้ดี ในสภาพอากาศที่อบอุ่น และฤดูร้อนร้อน เช่น ในแคลิฟอร์เนีย สเปน และอิตาลี สหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตอัลมอนด์ รายใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีการผลิตมากกว่า 1.1 ล้านตัน ในปีการเพาะปลูก 2022-2023 ออสเตรเลียเป็นผู้ผลิตชั้นนำ อันดับสอง โดยมีประมาณ 109,000 ตัน [1]

Almond ประโยชน์ ป้องกันโรคหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล

อัลมอนด์ มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น Omega 3 และ Omega 6 รวมทั้ง Fiber, Vitamins E Calcium และ Minerals การบริโภคอัลมอนด์ สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ และเสริมกระดูกให้แข็งแรง อัลมอนด์ 100 gram ให้ energy 579 calorie

  • Fiber 12.5 grams
  • Calcium 264 milligrams
  • Magnesium 268 milligrams
  • Zinc 3.08 milligrams
  • Iron 3.72 milligrams
  • Potassium 705 milligrams
  • Carbohydrates 21.6 grams
  • Fat 49.9 grams
  • Folate 50 mcg
  • Protein 21.2 grams
  • Vitamin E 25.6 mg

ที่มา: อัลมอนด์ [2]

Almond หาซื้อได้ที่ไหน

อัลมอนด์ มีจำหน่ายทั่วไป ในซูเปอร์มาร์เก็ต ทั้งในรูปแบบดิบ คั่ว หรือแปรรูปเป็นเนยอัลมอนด์ นมอัลมอนด์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ หรือในช่องทางออนไลน์ก็มีจำหน่ายทั่วไป ยกตัวอย่างเว็บ bakeryhills จำหน่าย อัลมอนด์เม็ดอบ ปริมาณ 500 กรัม ราคา 220 บาท ปริมาณ 1,000 กรัม ราคา 390 [3]

Almond ข้อแนะนำในการนำมารับประทาน

Almond เป็นอาหารที่มีความหลากหลายในการรับประทาน และสามารถใช้ได้ในหลายรูปแบบ

  • ของว่างเพื่อสุขภาพ ทานอัลมอนด์อบ หรือคั่วเป็นของว่างระหว่างวัน เพื่อเพิ่มพลังงาน และควบคุมน้ำหนัก
  • เติมในอาหารเช้า ใส่อัลมอนด์ใน Cereal Yogurt หรือ Oatmeal เพื่อเพิ่มรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ
  • ใช้ในการทำขนม อัลมอนด์สามารถนำมาทำเป็นแป้ง หรือใช้เป็นส่วนประกอบใน Cake, cookies หรือ pie

สรุป Almond ของว่างเสริมสร้างสุขภาพที่ยั่งยืน

Almond

Almond ไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่อร่อย และสะดวกเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ทำให้เป็นทางเลือกที่ดี สำหรับการเสริมสร้างสุขภาพที่ยั่งยืน

Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn
ข้อมูลผู้เขียน

แหล่งอ้างอิง