ผลไม้น้ำตาลสูง มีอะไรบ้าง และข้อควรระวังในการทาน

ผลไม้น้ำตาลสูง

ผลไม้น้ำตาลสูง การบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับร่างกาย ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับน้ำตาลในเลือด เช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรระวังในการทานผลไม้น้ำตาลสูง มาดูกันว่าผลไม้น้ำตาลสูง มีอะไรบ้าง และควรบริโภคอย่างไร

ผลไม้น้ำตาลสูง มีอะไรบ้างที่ควรระวัง ยกตัวอย่าง

  • Mango มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน และมีน้ำตาลสูง โดยเฉพาะมะม่วงสุก ในมะม่วงสุก 100 กรัม มีน้ำตาลประมาณ 14 กรัม นอกจากนี้ มะม่วงยังมีวิตามินเอ และวิตามินซีสูง มีประโยชน์ในการบำรุงผิวพรรณ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • Banana กล้วยเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเช่นกัน กล้วยหอมสุก 100 กรัม มีน้ำตาลประมาณ 12 กรัม กล้วยยังเป็นแหล่งของโพแทสเซียม วิตามินบี6 และไฟเบอร์ ที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร และช่วยควบคุมความดันโลหิต
  • Lychee ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงมาก ในลิ้นจี่สด 100 กรัม มีน้ำตาลประมาณ 15 กรัม ลิ้นจี่มีรสหวานฉ่ำ และมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก
  • Grape องุ่นเป็นผลไม้น้ำตาลสูง ที่หลายคนชื่นชอบ ในองุ่นสด 100 กรัม มีน้ำตาลประมาณ 16 กรัม องุ่นมีสาร Antioxidant สูงซึ่งมีประโยชน์ ในการป้องกันโรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด
  • Durian ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาล และแคลอรีสูงมาก ในทุเรียนสด 100 กรัม มีน้ำตาลประมาณ 27 กรัม การบริโภคทุเรียน ในปริมาณมาก อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น แต่ทุเรียนก็มีประโยชน์เช่นกัน เช่น เป็นแหล่งของวิตามินซี โพแทสเซียมและ Antioxidant

ผลไม้น้ำตาลสูง ตัวอย่าง ลิ้นจี่ ค่าดัชนีน้ำตาล

ค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index หรือ GI) ของลิ้นจี่อยู่ในระดับสูง โดยมีค่า GI อยู่ที่ประมาณ 79 นี่หมายความว่า ลิ้นจี่เป็น ผลไม้หน้าร้อน ที่สามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มขึ้นได้เร็วหลังจากรับประทาน ผู้ที่มีภาวะเบาหวาน หรือต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ควรรับประทานลิ้นจี่ อย่างพอดี [1]

ผลไม้น้ำตาลสูง ตัวอย่าง สับปะรด ค่าดัชนีน้ำตาล

ค่าดัชนีน้ำตาลของสับปะรดอยู่ในระดับสูง โดยม